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Sous Chef (m/w/d)

Österreich, Tirol


Stellenreferenz:
23-414
Positionsbetitelung:
Sous Chef (m/w/d)
Land:
Österreich
Bundesland:
Tirol
Abteilung:
Küche
Anstellungsverhältnis
saisonal
Startdatum:
08.04.2024
Enddatum:
29.09.2030
Detailbeschreibung Unternehmen
  • Familiengeführtes Unternehmen
  • 2-saisonales Ferienhotel
  • circa 140 Gäste bei Vollauslastung
  • Großzügige, lichtdurchflutete Restaurationen mit mehreren Stuben
  • Einladende Sonnenterrasse mit Seeblick
  • Küchencrew: 5-7 Personen (je nach Saison)
Tätigkeit / Ihre Aufgaben
  • Vertretung und Unterstützung des Küchenchef
  • Führen eines Postens, Abdeckung der freien Tage von Kollegen
  • Sicherstellung der Einhaltung der HACCP Richtlinien
  • Mitgestaltung von kulinarischen Veranstaltungsangeboten
  • Überwachung der Küchenabläufe
  • Qualitätskontrollen
Anforderung / Ihr Profil
  • Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
  • Mehrjährige Erfahrung in der selben Position, optimalerweise als Sous Chef/in
  • Offener umgänglicher Charakter
  • Geduld
  • Teamorientierung und Konfliktfähigkeit
  • Durchsetzungsvermögen
  • Sehr gutes wirtschaftliches Denken
  • Zielorientierung und Belastbarkeit
  • Flexibilität und Stressresistenz
  • Fähigkeit sich an gemeinsamen Erfolgen zu erfreuen und sich selbst bzw. das Team weiter zu motivieren
  • Hoher Qualitätsanspruch
  • Zuverlässigkeit und Loyalität
  • Respektvoller Umgang mit frischen, regionalen Produkten
Konditionen
  • Sehr angenehmes Arbeitsklima
  • Langfristige Zusammenarbeit ist geplant
  • Moderner Arbeitsplatz
  • Sehr gutes Teamgefüge und guter Zusammenhalt
  • Sehr familiäres, angenehmes und ehrliches Mitarbeiterklima
  • Aufgestelltes, motiviertes Team
  • Eine unfassbar schöne umliegende Natur mit unzähligen Freizeit- und vor allem Sportmöglichkeiten
  • Arbeitsumfeld mit sehr hoher Lebensqualität
  • Kostenlose Benützung des Fitnessraumes
  • Kostenlose Benützung des Hallenbades (Freibad)
  • Ermäßigte Ski-/Bergbahntickets
  • Kostenlose Verpflegung
  • Verdienst bis zu  € 2.500 netto/Monat bei entsprechender Berufsqualifikation und Erfahrung, Überzahlung möglich
  • Unterkunft in bequemer und sehr moderner, komfortabler Mitarbeiterunterkunft (in Fußnähe), Einzelzimmer € 85/Monat
  • Regelmäßige Fachschulungen sowie Möglichkeiten zur persönlichen Weiterentwicklung (Soft Skills, Leadership Trainings)
  • Erste Saison 6-Tage-Woche, 54 Stunden 
  • Danach wahlweise 5- oder 6-Tage Woche
  • Langfristige Zusammenarbeit erwünscht
Abschlusssatz

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