Sous Chef (m/w/d)
Österreich, Vorarlberg
ganzjährig
- Privat geführtes 4* Hotel in idyllischer Lage Vorarlbergs
- Sehr nachhaltige und zukunftsfähige Gestaltung und Führung der Hotelanlage
- Ganzjährige Öffnungszeiten
- Ca. 110 Zimmereinheiten
- Internationale Gästeklientel, vorrangig aus der DACH Region und Frankreich (Abweichungen aufgrund aktueller Covid-19 Situation)
- Atemberaubender SPA Bereich
- Hauptrestaurant und kleines à la carte Gourmet Restaurant
- Authentische, regionale Gerichte mit mediterranen und internationalen Einflüssen
- Küchenbrigade: 5-8 Mitarbeiter/innen
- Operative und administrative Unterstützung des Küchenchefs in der Hotelküche
- Mitarbeiterführung- und training
- Führen eines Küchenpostens, Herstellung und Zubereitung der Speisen auf dem jeweiligen Posten
- Ansprechpartner für persönliche Anliegen der Teammitglieder
- Mitgestaltung der Menüs
- Warenannahme und Kontrolle
- Einhaltung und Kontrolle von Standard- und Hygienevorschriften
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
- Mehrjährige Erfahrung in der selben oder ähnlichen Position (Sous Chef, Chef de Cuisine, Senior Chef de Partie, Junior Sous Chef)
- Erfahrung in der (österreichischen) Küche in gehobenem Umfeld (Gault Millau)
- Saubere Arbeitsweise
- Lust mit einem jungen motivierten Team zu arbeiten und sich dabei einzubringen
- Sehr gute Führungsqualitäten
- Saisonales oder ganzjähriges Dienstverhältnis möglich
- Gehalt mind. € 2300 netto
- Bereitschaft zur Überzahlung je nach Qualifikation
- Geregelte 5-Tage-Woche
- Junges aufgeschlossenes Team, wo jeder angehalten ist, sich mit Ideen einzubringen
- Sehr angenehmes Arbeitsklima
- Die Möglichkeit eigenständig und verantwortungsvoll zu arbeiten
- Kostenfreie Unterbringung im Mitarbeiterhaus
- Freie Kost für alle Mitarbeiter/innen
- Weiterbildungsmöglichkeiten (intern/extern)
- Weitere regionale Vergünstigungen
- Massagen und Anwendungen zu Mitarbeiterkonditionen
- Betreutes Sport- und Freizeitprogramm
DAS IST DIR ZU WENIG? UNS AUCH!
Ganz unter dem Motto „Be part of the spirit“ laden wir dich nun ein, deine Bewerbung an ILWIS HR Relations & Recruiting über das Bewerbungsformular zu senden, um NOCH MEHR Informationen über dieses Unternehmen und vor allem über die Position zu erhalten!
Der Umwelt zuliebe, bitten wir auf den Versand von postalischen Unterlagen zu verzichten und stattdessen das Online-Bewerbungsformular zu nutzen.
Dein Vorteil besteht vor allem auch darin, dass du durch die Registrierung dein eigenes Kandidatenprofil erstellst, welches situativ veränderbar ist und für weitere Bewerbungen mit einem Mausklick bereit steht!
Für weitere Fragen wende dich gerne an deine Betreuung bei ILWIS.