• Ein ganzjähriges Unternehmen eingebettet in der Dünenlandschaft Hörnums auf der nordfriesischen Insel Sylt
• Hotel des Jahres 2014, Ausbildungsbetrieb des Jahres 2017
• Neuer Hoteldirektor Marco Winter seit Juli 2018
• Das Hotel Budersand Golf & SPA ist eines der bekanntesten 5*superior Hotels im Süden der Insel
• Von höchster Exklusivität geprägt bietet es einen der einzigartigsten 18-Loch-Golfplätze Deutschlands
• 77 stilvoll eingerichtete Zimmer und Suiten
• Gourmet Restaurant "KAI13" verköstigt die Gäste mit einer regional inspirierten Küche, ausgezeichnet vom Guide Michelin mit 1* Michelin
• Executive Chef: Felix Gabel
• Golfrestaurant "Strönholt" mit regionaler und internationaler Küche
• Exklusive Lounge
• Bar "Monkey 47 - The Botanist - Gin Mare"
• Die Bar ist als Hotspot für Premiumspirituosen Conoisseure bekannt, mit ca. 90% Spirituosen Anteil
• Der Cocktailanteil ist überschaubar klein
• Life Entertainment und Bands
• Terrasse
• Vinothek
• Bibliothek mit erlesener Literatur (knapp 1000 Bände)
• Großzügiger und ausgezeichneter SPA Bereich
• Küchenbrigade Kai3: 8 Mitarbeiter/innen, Servicebrigade Kai3: 6 Mitarbeiter/innen

• Vor- Zubereitung sowie Verarbeitung von Süßspeisen, Kuchen, Gebäcke, Desserts und Pralinés auf Sterne Niveau, sowie der Amenities für das MICHELIN Restaurant
• Einhaltung höchser Qualitäts- und Hygieneansprüche
• Präsentation, Dekoration und Anrichten der Desserts und Kuchen/Tortensortiment
• Mitwirkung bei der Weiterentwicklung der Angebote
• Erprobung neuer Rezepturen
• Einteilung und Einweisung von Praktikanten oder Commis de Cuisine
• Einhaltung der Hygienevorschriften, HACCP und Unfallverhütung
• Qualitätskontrollen
• Mithilfe bei Inventuren
• Unterstützung beim Einkauf und dessen Lagerung

• Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin oder/und Konditor/in
• 3-5 Jahre Erfahrung in der Pâtissierie eines Gourmetrestaurants
• Leidenschaft für den Beruf  und Interesse an neuen Verarbeitungs- und Zubereitungsmethoden in der Pâtisserie
• Kreativität und den Antrieb, sich einbringen zu wollen
• Starkes Interesse an regionalen Produkten und nachhaltigen Umgang mit natürlichen Ressourcen
• Hohe Teamfähigkeit und interkulturelles Verständnis (die Küchenbrigade ist sehr international und daher sehr befruchtend)
• Strukturierte Arbeitsweise und Liebe zum Detail
• Hohes Qualitäts- und Verantwortungsbewusstsein
• Sehr gute Kenntnisse der HACCP Richtlinien
• Gepflegtes Erscheinungsbild

• Ganzjähriges Beschäftigungsverhältnis bei einer geregelten 5-Tage-Woche
• Sie erhalten den Dienstplan in der Regel 2-4 Wochen im Voraus
• Es wird mit Arbeitszeitkonten akribisch dokumentiert
• Durchgehende Dienste
• Übertarifliche Bezahlung zwischen € 2500 und € 2700 brutto/Monat
• Auf Wunsch günstiges Wohnen in unseren modernen, voll ausgestatteten Personalappartements (€ 400/mtl.)
• Vollverpflegung auf Wunsch gerne möglich, monatliche Pauschale von € 100,00
• Sehr angenehmes, kollegiales Arbeitsklima
• Ausgezeichnete interne sowie externe Weiterbildungsmöglichkeiten
• Nutzung des Spa-Bereiches an bestimmten Tagen
• Regelmäßige Mitarbeiterveranstaltungen
• Vergünstigungen im Hotel und den Restaurants für Familienmitglieder
• Zahlreiche Vergünstigungen bei den Privathotels Sylt
• Angebote in Partner-Hotels in ganz Deutschland, Österreich und der Schweiz

Wenn das nicht eine Menge Informationen war!?

Nun liegt es an Ihnen, diese ausgezeichnete Chance zu nutzen und Mitglied dieses Spitzenteams zu werden:

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Im untenstehenden Video gewinnen Sie Einblick, welche Welten sich hinter dem Budersand Golf & SPA auftun. Lassen Sie sich verzaubern.