Unternehmensdetails
Betriebsart
Stadthotel
Öffnungszeiten
Ganzjährig
Unterkunft
Nein
Website
Kununu ID
https://www.kununu.com/at/schick-hotels-betriebs
Infobox
Stellenreferenz
17-344
Unternehmensname
Schick-Hotels Betriebs GmbH
Straße
Parkring 12
PLZ
1010
Ort
Wien
Land
Österreich
Bundesland
Wien
Positionsbetitelung
Commis de Cuisine & Demi Chef de Partie (m/w)
Rang
Fachkraft
Abteilung
Küche
Anstellungsverhältnis
ganzjährig
Vollzeit
40h
5-Tage-Woche
Vollzeit
40h
5-Tage-Woche
Startdatum
01.12.2017
Enddatum
23.10.2021
Detailbeschreibung Unternehmen
- Das Hotel am Parkring gehört zu den fünf privat geführten exklusiven Schick Hotels und ist ein Boutique Hotel auf höchstem internationalen Niveau
- Das Hotel mit seiner unmittelbaren Lage auf der Wiener Ringstrasse bietet speziell in den letzten drei Stockwerken eine atemberaubende Aussicht über Wien und auf den Stephansdom
- Im 12. Stock befindet sich auch das Gourmetrestaurant "Das Schick", das im Jahr 2018 mit 2 Hauben Gault Millau ausgezeichnet wurde
- Hier überzeugt nicht nur der traumhafte Ausblick sondern vor allem die ehrliche österreichische Spitzenküche, die durch spanische Einflüsse verfeinert und zur Vollendung gebracht wird
- 55 individuell gestaltete, elegante und komfortable Zimmer und Suiten
- Die Klientel besteht aus Urlaubsgästen und Geschäftsreisenden
- Der individuelle Gästeservice wird hoch geschrieben
- Tagungsmöglichkeit, State-of-the-Art-Ausstattung, für bis zu 35 Personen
Tätigkeit /
Ihre Aufgaben
Ihre Aufgaben
- Tägliche Mise en place Arbeiten für das Gourmetrestaurant "Das Schick", sowie den Bankettbereich
- Vor- und Zubereitung der Speisen
- Zuarbeitung eines Chef de Partie's am Posten
- Errichtung der Büffets und kalter Platten
- Mitarbeit bei der Zusammenstellung von Menüs, Tages- und Saisonkarten und Banketts
- Mitgestaltung der Speisekarte
- Sauberkeit im Küchenbereich prüfen und HACCP-Listen führen
- Sicherstellung eines optimalen Produktionsablaufes
- Akkurate Lagerhaltung
- Herstellen von Personalessen
- Einarbeitung von Auszubildenden
Anforderung /
Ihr Profil
Ihr Profil
- Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch
- Erfahrung in vergleichbaren Häusern von Vorteil
- Gute Umgangsformen
- Gute Kenntnisse sämtlicher Einsatzprodukte, Speisen, Zubereitungsarten
- Organisation und Sauberkeit am Arbeitsplatz sind selbstverständlich
- Sie sind hochmotiviert, arbeiten gerne im Team
- Auch in stressigen Situationen bewahren Sie die notwendige Ruhe und Übersicht
- Umgehende Behandlung von Konflikten und Störungen im Arbeitsablauf
- Qualität steht für Sie an oberster Stelle Ihres Handelns
- Zuverlässige, aufgestellte Persönlichkeit
- Deutsch - exzellente Kenntnisse
Konditionen /
Benefits
Benefits
- Eine sehr interessante und abwechslungsreiche Vollzeitstelle (40 Std./Woche) in einem wirtschaftlich erfolgreichen Privatunternehmen mit exzellenter Auslastung
- Einen Arbeitgeber mit hohem Stammmitarbeiteranteil
- Monatliches kollektivvertragliches Entgelt von € 1.675 Brutto, das je nach Qualifikation und Berufserfahrung entsprechend überzahlt wird (All In) - Demi Chef de Partie
- Geregelte Arbeitszeiten und verlässliche Bezahlung
- Teamorientiertes, positives Arbeitsumfeld, in dem Ideen herzlich Willkommen sind und Ihr Beitrag an der Unternehmensentwicklung geschätzt wird
- Berufliche Aufstiegsmöglichkeiten innerhalb der privaten Hotelgruppe
- Sehr attraktive Mitarbeiterbenefits (Mitglied bei Private City Hotels, internationale Hotelkooperation, Mitarbeiterkarte für diverse Vergünstigungen bei Übernachtungen und Corporate Benefits im Bereich Mode, Versicherung, Bank, KFZ, Elektronik und weitere)
- Weiterbildungsangebote, die über das übliche Maß hinaus gehen
Abschlusssatz
Alle MitarbeiterInnen der Schick Hotels begeistern durch Liebe zum Beruf, familiäre Atmosphäre, verantwortungsvolles Handeln und Eigeninitiative!
Das Schick Hotel am Parkring-Team freuen sich auf Ihre tatkräftige Unterstützung! Finden Sie untenstehend weitere Eindrücke auf Youtube.
Nun liegt es an Ihnen, diese ausgezeichnete Chance zu nutzen und Mitglied dieses Spitzenteams zu werden:
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