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Unternehmensdetails

Betriebsart
Stadthotel
Öffnungszeiten
Ganzjährig
Unterkunft
Nein
Kununu ID
https://www.kununu.com/at/schick-hotels-betriebs

Infobox

Stellenreferenz
17-344
Unternehmensname
Schick-Hotels Betriebs GmbH
Straße
Parkring 12
PLZ
1010
Ort
Wien
Land
Österreich
Bundesland
Wien
Positionsbetitelung
Commis de Cuisine & Demi Chef de Partie (m/w)
Rang
Fachkraft
Abteilung
Küche
Anstellungsverhältnis
ganzjährig
Vollzeit
40h
5-Tage-Woche
Startdatum
01.12.2017
Enddatum
23.10.2021
Detailbeschreibung Unternehmen
  • Das Hotel am Parkring gehört zu den fünf privat geführten exklusiven Schick Hotels und ist ein Boutique Hotel auf höchstem internationalen Niveau
  • Das Hotel mit seiner unmittelbaren Lage auf der Wiener Ringstrasse bietet speziell in den letzten drei Stockwerken eine atemberaubende Aussicht über Wien und auf den Stephansdom
  • Im 12. Stock befindet sich auch das Gourmetrestaurant "Das Schick", das im Jahr 2018 mit 2 Hauben Gault Millau ausgezeichnet wurde
  • Hier überzeugt nicht nur der traumhafte Ausblick sondern vor allem die ehrliche österreichische Spitzenküche, die durch spanische Einflüsse verfeinert und zur Vollendung gebracht wird
  • 55 individuell gestaltete, elegante und komfortable Zimmer und Suiten
  • Die Klientel besteht aus Urlaubsgästen und Geschäftsreisenden
  • Der individuelle Gästeservice wird hoch geschrieben
  • Tagungsmöglichkeit, State-of-the-Art-Ausstattung, für bis zu 35 Personen
Tätigkeit /
Ihre Aufgaben
  • Tägliche Mise en place Arbeiten für das Gourmetrestaurant "Das Schick", sowie den Bankettbereich
  • Vor- und Zubereitung der Speisen 
  • Zuarbeitung eines Chef de Partie's am Posten
  • Errichtung der Büffets und kalter Platten
  • Mitarbeit bei der Zusammenstellung von Menüs, Tages- und Saisonkarten und Banketts
  • Mitgestaltung der Speisekarte
  • Sauberkeit im Küchenbereich prüfen und HACCP-Listen führen
  • Sicherstellung eines optimalen Produktionsablaufes
  • Akkurate Lagerhaltung
  • Herstellen von Personalessen
  • Einarbeitung von Auszubildenden
Anforderung /
Ihr Profil
  • Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch
  • Erfahrung in vergleichbaren Häusern von Vorteil
  • Gute Umgangsformen
  • Gute Kenntnisse sämtlicher Einsatzprodukte, Speisen, Zubereitungsarten
  • Organisation und Sauberkeit am Arbeitsplatz sind selbstverständlich
  • Sie sind hochmotiviert, arbeiten gerne im Team
  • Auch in stressigen Situationen bewahren Sie die notwendige Ruhe und Übersicht
  • Umgehende Behandlung von Konflikten und Störungen im Arbeitsablauf
  • Qualität steht für Sie an oberster Stelle Ihres Handelns
  • Zuverlässige, aufgestellte Persönlichkeit
  • Deutsch - exzellente Kenntnisse
Konditionen /
Benefits
  • Eine sehr interessante und abwechslungsreiche Vollzeitstelle (40 Std./Woche) in einem wirtschaftlich erfolgreichen Privatunternehmen mit exzellenter Auslastung
  • Einen Arbeitgeber mit hohem Stammmitarbeiteranteil
  • Monatliches kollektivvertragliches Entgelt von € 1.675 Brutto, das je nach Qualifikation und Berufserfahrung entsprechend überzahlt wird (All In) - Demi Chef de Partie
  • Geregelte Arbeitszeiten und verlässliche Bezahlung
  • Teamorientiertes, positives Arbeitsumfeld, in dem Ideen herzlich Willkommen sind und Ihr Beitrag an der Unternehmensentwicklung geschätzt wird
  • Berufliche Aufstiegsmöglichkeiten innerhalb der privaten Hotelgruppe
  • Sehr attraktive Mitarbeiterbenefits (Mitglied bei Private City Hotels, internationale Hotelkooperation, Mitarbeiterkarte für diverse Vergünstigungen bei Übernachtungen und Corporate Benefits im Bereich Mode, Versicherung, Bank, KFZ, Elektronik und weitere)
  • Weiterbildungsangebote, die über das übliche Maß hinaus gehen
Abschlusssatz

Alle MitarbeiterInnen der Schick Hotels begeistern durch Liebe zum Beruf, familiäre Atmosphäre, verantwortungsvolles Handeln und Eigeninitiative!

Das Schick Hotel am Parkring-Team freuen sich auf Ihre tatkräftige Unterstützung! Finden Sie untenstehend weitere Eindrücke auf Youtube.

Nun liegt es an Ihnen, diese ausgezeichnete Chance zu nutzen und Mitglied dieses Spitzenteams zu werden:

Drücken Sie den Button "Tatsächlich bewerben" und ILWIS wird Ihr Bewerbungsdossier an dieses Unternehmen weiterleiten und Sie über die Rückmeldung am Laufenden halten.

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