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Unternehmensdetails

Betriebsart
5*superior Hotel
Öffnungszeiten
Ganzjährig
Unterkunft
Ja

Infobox

Stellenreferenz
17-275
Unternehmensname
Budersand Hotel Golf & SPA
Straße
Am Kai 3
PLZ
25997
Ort
Hörnum/Sylt
Land
Deutschland
Bundesland
Schleswig Holstein
Positionsbetitelung
Commis de Cuisine (m/w) Gourmet
Rang
Fachkraft
Abteilung
Küche
Anstellungsverhältnis
saisonal
ganzjährig
40h
5-Tage-Woche
Startdatum
15.11.2018
Enddatum
04.01.2021
Detailbeschreibung Unternehmen
  • Ein ganzjähriges Unternehmen eingebettet in der Dünenlandschaft Hörnums auf der nordfriesischen Insel Sylt
  • Hotel des Jahres 2014
  • Das Hotel Budersand Golf & SPA ist eines der bekanntesten 5*superior Hotels im Süden der Insel
  • Von höchster Exklusivität geprägt bietet es einen der einzigartigsten 18-Loch-Golfplätze Deutschlands
  • 77 stilvoll eingerichtete Zimmer und Suiten
  • Gourmet Restaurant "KAI3" verköstigt die Gäste mit einer regional inspirierten Küche
  • Executive Chef: Felix Gabel
  • Golfrestaurant "Strönholt" mit regionaler und internationaler Küche
  • Exklusive Lounge und Bar
  • Terrasse
  • Vinothek
  • Bibliothek mit erlesener Literatur (knapp 1000 Bände)
  • Großzügiger und ausgezeichneter SPA Bereich
  • Küchenbrigade Kai3: 8 Mitarbeiter/innen, Servicebrigade Kai3: 6 Mitarbeiter/innen
Tätigkeit /
Ihre Aufgaben
  • Vor- und Zubereitung aller Speisen entsprechend vorgegebener Standards 
  • Mitgestaltung der Speisekarte
  • Sicherstellung der sicheren, fachgerechten, ökonomischen und hygienischen Lebensmittellagerung
  • Sicherstellung eines optimalen Produktionsablaufes
  • Überwachung der Lagerhaltung
Anforderung /
Ihr Profil
  • Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch
  • Erfahrung in vergleichbaren Häusern
  • Gute Umgangsformen
  • Gute Kenntnisse sämtlicher Einsatzprodukte, Speisen, Zubereitungsarten
  • Organisation und Sauberkeit am Arbeitsplatz sind selbstverständlich
  • Sie sind hochmotiviert, arbeiten gerne im Team und bewahren auch in stressigen Situationen die notwendige Ruhe und Übersicht
  • Umgehende Behandlung von Konflikten und Störungen im Arbeitsablauf
  • Qualität steht für Sie an oberster Stelle Ihres Handelns
  • Zuverlässige, aufgestellte Persönlichkeit
Konditionen /
Benefits
  • Ganzjähriges Beschäftigungsverhältnis bei einer geregelten 5-Tage-Woche
  • Sie erhalten den Dienstplan in der Regel 2-4 Wochen im Voraus
  • Es wird mit Arbeitszeitkonten akribisch dokumentiert
  • Durchgehende Dienste
  • Auf Wunsch günstiges Wohnen in unseren modernen, voll ausgestatteten Personalappartements (€ 400/mtl.)
  • Vollverpflegung auf Wunsch gerne möglich, monatliche Pauschale von € 100,00
  • Sehr angenehmes, kollegiales Arbeitsklima
  • Ausgezeichnete interne sowie externe Weiterbildungsmöglichkeiten
  • Nutzung des Spa-Bereiches an bestimmten Tagen
  • Regelmäßige Mitarbeiterveranstaltungen
  • Vergünstigungen im Hotel und den Restaurants für Familienmitglieder
  • Zahlreiche Vergünstigungen bei den Privathotels Sylt
  • Angebote in Partner-Hotels in ganz Deutschland, Österreich und der Schweiz
Abschlusssatz

Wenn das nicht eine Menge Informationen war!?

Nun liegt es an Ihnen, diese ausgezeichnete Chance zu nutzen und Mitglied dieses Spitzenteams zu werden:

Drücken Sie den Button "Tatsächlich bewerben" und ILWIS wird Ihr Bewerbungsdossier an dieses Unternehmen weiterleiten und Sie über die Rückmeldung am Laufenden halten.

Im untenstehenden Video gewinnen Sie Einblick, welche Welten sich hinter dem Budersand Golf & SPA auftun. Lassen Sie sich verzaubern.

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