• Ein ganzjähriges Unternehmen eingebettet in der Dünenlandschaft Hörnums auf der nordfriesischen Insel Sylt
• Hotel des Jahres 2014, Ausbildungsbetrieb des Jahres 2017
• Neuer Hoteldirektor Marco Winter seit Juli 2018
• Das Hotel Budersand Golf & SPA ist eines der bekanntesten 5*superior Hotels im Süden der Insel
• Von höchster Exklusivität geprägt bietet es einen der einzigartigsten 18-Loch-Golfplätze Deutschlands
• 77 stilvoll eingerichtete Zimmer und Suiten
• Gourmet Restaurant "KAI13" verköstigt die Gäste mit einer regional inspirierten Küche, ausgezeichnet vom Guide Michelin mit 1* Michelin
• Executive Chef: Felix Gabel
• Golfrestaurant "Strönholt" mit regionaler und internationaler Küche
• Exklusive Lounge
• Bar "Monkey 47 - The Botanist - Gin Mare"
• Die Bar ist als Hotspot für Premiumspirituosen Conoisseure bekannt, mit ca. 90% Spirituosen Anteil
• Der Cocktailanteil ist überschaubar klein
• Life Entertainment und Bands
• Terrasse
• Vinothek
• Bibliothek mit erlesener Literatur (knapp 1000 Bände)
• Großzügiger und ausgezeichneter SPA Bereich
• Serviceteam: 60-70 Mitarbeiter/innen, plus Auszubildende

• Gewährleistung eines wirtschaftlichen Managements aller F&B Abteilungen/F&B Profit Center im Einklang mit den vorgeschriebenen Konzepten
• Personalverantwortung für bis zu 60 Mitarbeiter/innen, plus Auszubildende, 1 Einkäufer/in
• Kontrolle und Optimierung aller F&B Standards
• Marktanalysen und Marktbeobachtungen
• Einführung und Umsetzung kreativer und innovativer F&B Konzepte in Zusammenarbeit mit der Hoteldirektion, Küchenchefs und Restaurantleitern
• Gewährleistung der Gäste- und Mitarbeiterzufriedenheit als oberste Priorität des Unternehmens
• Bearbeitung aller Gästewünsche, Gästebeschwerden und Umfragen
• Mitreißen und Begeistern der Mitarbeiter/innen für gemeinsame Ziele
• Erkennen von Trainingsbedarf, eigenständige Trainings bei Bedarf durchführen und Abteilungstrainings anregen, unterstützen und standardisieren
• Erarbeitung, Einführung, Ergänzung und Überwachung der Qualitätsstandards
• Erstellung und Kontrolle des jährlichen operationellen Budgets/Forecasts der gesamten F&B Division
• Einkauf, Preisgestaltung und Konzeption der KKarten
• Laufende Kostenkontrolle und entsprechende Maßnahmen zur Optimierung
• Gewährleistung von akkuraten und aktuellen F&B Formularen
• Administrator-Verantwortung für das Micros Kassensystem
• Einstellungs- und Austrittsgespräche 
• Erstellung des F&B Admin Dienstplanes und aktualisieren der Dienstpläne
• Regelmäßige Mitarbeiter-Beurteilungsgespräche
• Involvierung einer Nachfolgeplanung bzw. Talentmanagement
• Mitarbeiter-Einstellungs- und Austrittgespräche
• Durchführung von Abteilungsleitermeetings
• Übernahme von MOD Diensten
• Operative Unterstützung der Mannschaft bei Bedarf

• Abgeschlossene Berufsausbildung in der Hotellerie oder Gastronomie, oder Studiums mit betriebswirtschaftlichem Hintergrund
• Fundierte Arbeitserfahrung im F&B Bereich als Manager/in oder Stellvertretung (Küche, Bankett, Restaurant) der gehobenen Hotellerie, internationale Erfahrung wünschenswert
• Ausgezeichnete Führungskompetenz
• Passionierte/r Gastgeber/in
• Sehr gutes betriebswirtschaftliches Verständnis und Anwendungskenntnisse
• Starkes strategisches Denkvermögen
• Organisationstalent und Entscheidungsfreudigkeit
• Großes Interesse für die Entwicklung von strategischen Konzeptentwicklungen
• Strukturierte, zielorientierte Arbeitsweise
• Erfahrung im Einkauf und sichere Verhandlungsfertigkeiten
• Kommunikativ, unternehmerisch denkend
• Lösungsorientierte Persönlichkeit
• Hervorragende Umgangsformen und sicheres Auftreten
• Hohe Sozialkompetenz, Einsatzbereitschaft und Flexibilität
• Fließende Deutsch- und gute Englischkenntnisse
• Sehr gute IT-Kenntnisse, sicherer Umgang mit den gängigen MS Office Versionen sowie Vectron-Kassensystem, Fidelio und/oder ähnlichen Programmen

• Ganzjähriges Beschäftigungsverhältnis bei einer geregelten 5-Tage-Woche
• Übertarifliche Bezahlung von ca. € 3.000,00 - 4.000,00 Brutto /mtl. (kein 13. Monatsgehalt)
• Professionelle Übergabe mit derzeitigen Hoteldirektor Marco Winter
• Sicherer Arbeitsplatz mit der besten Aussicht auf Sylt
• Sehr selbständiges Arbeiten 
• Auf Wunsch günstiges Wohnen in unseren modernen, voll ausgestatteten Personalappartements (ab € 400/mtl.)
• Vollverpflegung auf Wunsch gerne möglich, monatliche Pauschale von € 100,00
• Innovativer, moderner Arbeitgeber
• Sehr angenehmes, kollegiales Arbeitsklima
• Selbständiges Arbeiten
• Ausgezeichnete interne sowie externe Weiterbildungsmöglichkeiten
• Nutzung des Spa-Bereiches an bestimmten Tagen
• Regelmäßige Mitarbeiterveranstaltungen (Sommerparty, Season End Party, etc.)
• Unzählige Sportangebote für Mitarbeiter/innen (XCross, Yoga, Fussball, Fitness)
• Vergünstigungen im Hotel und den Restaurants für Familienmitglieder
• Zahlreiche Vergünstigungen bei den Privathotels Sylt 
• Angebote in Partner-Hotels in ganz Deutschland, Österreich und der Schweiz
• Bei erfolgreichem Vorstellungsgespräch werden die Anfahrtskosten während des Bewerbungsgespräches bei Beschäftigungsbeginn rückerstattet

Wenn das nicht eine Menge Informationen war!?

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Im untenstehenden Video gewinnen Sie Einblick, welche Welten sich hinter dem Budersand Golf & SPA auftun. Lassen Sie sich verzaubern.