Sous Chef (m/w/d)
Stellenreferenz:
25-501
Positionsbetitelung:
Sous Chef (m/w/d)
Land:
Bundesland:
Abteilung:
Küche
Anstellungsverhältnis
ganzjährig
Startdatum:
01.12.2025
Enddatum:
30.09.2035
Detailbeschreibung Unternehmen
- Privat geführtes 4* Hotel in idyllischer Lage Vorarlbergs
- Sehr nachhaltige Gestaltung und Führung der Hotelanlage
- Ganzjährige Öffnungszeiten
- Ca. 130 Betten
- Internationale Gästeklientel
- Atemberaubender SPA Bereich
- Authentische, regionale und österreichische Gerichte mit mediterranen und internationalen Einflüssen
- Küchenbrigade: 8-10 Mitarbeiter/innen
Tätigkeit / Ihre Aufgaben
- Operative und administrative Unterstützung des Küchenchefs in der Hotelküche
- Mitarbeiterführung- und training
- Führen eines Küchenpostens, Herstellung und Zubereitung der Speisen auf dem jeweiligen Posten
- Ansprechpartner für persönliche Anliegen der Teammitglieder
- Mitgestaltung der Menüs
- Warenannahme und Kontrolle
- Einhaltung und Kontrolle von Standard- und Hygienevorschriften
Anforderung / Ihr Profil
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
- Mehrjährige Erfahrung in der selben oder ähnlichen Position (Sous Chef, Chef de Cuisine, Senior Chef de Partie, Junior Sous Chef)
- Starke Affinität zur regionalen, saisonalen Küche auf hohem Niveau
- Erfahrung in der (österreichischen) Küche in gehobenem Umfeld (Gault Millau) von großem Vorteil
- Saubere Arbeitsweise
- Lust mit einem jungen motivierten Team zu arbeiten und sich dabei einzubringen
- Erste Führungserfahrung
- Ausgezeichnete Kommunikationsfertigkeiten
Konditionen
- Ganzjähriges Dienstverhältnis, dauerhafte Zusammenarbeit erwünscht
- Gehalt mind. € 2.500 netto (14 Monatsgehälter), Bereitschaft zur Überzahlung je nach Qualifikation
- Geregelte 5-Tage-Woche auf Basis 45-Stunden/Woche
- Junges aufgeschlossenes Team, wo jeder angehalten ist, sich mit Ideen einzubringen
- Sehr angenehmes Arbeitsklima
- Die Möglichkeit eigenständig und verantwortungsvoll zu arbeiten
- Kostenfreie, sehr moderne und neue Unterbringung
- Freie, hochwertige Kost für alle Mitarbeiter/innen
- Weiterbildungsmöglichkeiten (intern/extern)
- Weitere regionale Vergünstigungen
- Massagen und Anwendungen zu Mitarbeiterkonditionen
- Betreutes Sport- und Freizeitprogramm
Abschlusssatz
DAS IST DIR ZU WENIG? UNS AUCH!
Ganz unter dem Motto „Be part of the spirit“ laden wir dich nun ein, deine Bewerbung an ILWIS HR Relations & Recruiting über das Bewerbungsformular zu senden, um NOCH MEHR Informationen über dieses Unternehmen und vor allem über die Position zu erhalten!
Nutze dazu gerne das Online-Bewerbungsformular.
Dein Vorteil besteht vor allem auch darin, dass du durch die Registrierung dein eigenes Kandidatenprofil erstellst, welches situativ veränderbar ist und für weitere Bewerbungen mit einem Mausklick bereit steht!
Für weitere Fragen wende dich gerne an deine Betreuung bei ILWIS.