• Ein ganzjähriges Unternehmen eingebettet in der Dünenlandschaft Hörnums auf der nordfriesischen Insel Sylt
• Hotel des Jahres 2014, Ausbildungsbetrieb des Jahres 2017
• Fair Job Hotels
• 2020/2021: unter den 101 besten Hotels Deutschlands
• Weitere Empfehlungen durch VARTA, Falstaff HotelGuide, Falstaff Travel, Golf Magazin, Holidaycheck, TripAdvisor uvm.
• Hoteldirektor Marco Winter seit Juli 2018
• Das Hotel Budersand Golf & SPA ist eines der bekanntesten 5*superior Hotels im Süden der Insel
• Von höchster Exklusivität geprägt bietet es einen der einzigartigsten 18-Loch-Golfplätze Deutschlands
• 79 stilvoll eingerichtete Zimmer und Suiten
• Gourmet Restaurant "KAI13" verköstigt die Gäste mit einer innovativen, aromenstarken & regionalen Küche reduziert auf das Produkt und den Geschmack, mit einem besonderen Twist - exquisit und raffiniert: "Nordic Fusion Cuisine", perfekte Symbiose aus regional-global
• Ausgezeichnet vom Guide Michelin mit 1* Michelin, 3 Hauben Gault Millau
• Executive Chef: Felix Gabel, welcher großen Wert auf Nachhaltigkeit und Persönlichkeitsentwicklung legt
• Golfrestaurant "Strönholt" mit regionaler und internationaler Küche
• Exklusive Lounge
• Bar "Monkey 47 - The Botanist - Gin Mare"
• Die Bar ist als Hotspot für Premiumspirituosen Conoisseure bekannt, mit ca. 90% Spirituosen Anteil
• Der Cocktailanteil ist überschaubar klein
• Life Entertainment und Bands
• Terrasse
• Vinothek
• Bibliothek mit erlesener Literatur (knapp 1000 Bände)
• Großzügiger und ausgezeichneter SPA Bereich, ausgezeichnet mit 2 Lilien, 2021/2022: 2. Platz Besten SPA Health Resorts Deutschlands
• Küchenbrigade Kai3: 8 Mitarbeiter/innen, Servicebrigade Kai3: 7 Mitarbeiter/innen+Azubi's
• Pâtisserie: Chef Pâtissier (m/w/d), Demi Chef, Azubi
• Küchenbrigade Strönholt: 7-8 Personen , Servicebrigade Strönholt: 8 Mitarbeiter/innen+Azubi's

• Vor- Zubereitung sowie Verarbeitung von Süßspeisen auf Sterne Niveau
• Hier ist besonders viel Kreativität gefragt, Experimentieren erlaubt :-)
• Präsentation, Dekoration und Anrichten der Speisen
• Das Betätigungsfeld ist vielschichtig: Buffet, Pralinen, Torten, Kuchen, Petit Fours, Desserts
• Einteilung und Einweisung von Auszubildenden, Praktikanten oder Commis de Cuisine
• Einhaltung der Hygienevorschriften
• Qualitätskontrollen
• Mithilfe bei Inventuren
• Mitgestaltung der Karte

• Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin
• Vorzugsweise Erfahrung in einer ähnlichen Position
• Interesse am Umgang mit regional typischen Produkten und den nachhaltigen Umgang mit den natürlichen Ressourcen
  
• Leidenschaft für diesen Beruf
• Belastbarkeit und Flexibilität
• Einbringung von Kreativität und Ästhetik bei den Kreationen
• Interesse am Umgang mit regional typischen Produkten und nachhaltigem Umgang mit natürlichen Ressourcen
• Verantwortungsbewusstsein
  
• Gute Umfangsformen
• Ausgeprägte Sozialkompetenz
• Saubere Arbeitsweise
  
• Teamgeist
• Deutsch und Englischkenntnisse (Bereitschaft Sprachkenntnisse bei Bedarf zu verbessern, entsprechendes Weiterbildungsbudget vorhanden)

• Willkommensgeschenk
• Ganzjähriges Beschäftigungsverhältnis bei einer geregelten 5-Tage-Woche
• Sie erhalten den Dienstplan in der Regel 2-4 Wochen im Voraus
• Es wird mit Arbeitszeitkonten akribisch dokumentiert
• Durchgehende Dienste
• Übertarifliche Bezahlung, Brutto Monatsentgelt zwischen € 3.600 bis 3.900 je nach Erfahrung und Qualifikation
• Trinkgeld Anteil variabel, aber attraktiv
• Übertariflicher Urlaubsanspruch und zusätzliches Geburtstagsfrei
• bis zu € 1.500 Weihnachtsgeld (aliquot nach Betriebszugehörigkeit)
• Betriebliche Altersvorsorge in Form von Entgeltumwandlung. Finanzieller Zuschuss von bis zu Euro 100,00 monatlich
• Auf Wunsch günstiges Wohnen in unseren modernen, voll ausgestatteten Personalappartements (€ 400/mtl.)
• Unterbringung mit kostenfreiem WLAN unweit des Hotels, attraktive Warmmiete
• Zuschuss Umzugskosten auf die Insel bis zu € 500
• Vollverpflegung auf Wunsch gerne möglich, monatliche Pauschale von € 100,00
• Sehr angenehmes, kollegiales Arbeitsklima
• Uniform wird gestellt und kostenlos gereinigt
• Zuschuss zum Fitnessstudio
• Übernahme der Pendlerkosten für Bus & Bahn
• Sie sind Teil eines kreativen Teams und bekommen die Möglichkeit, selbstständig und in Eigenverantwortung zu arbeiten
• Ausgezeichnete interne sowie externe Weiterbildungsmöglichkeiten (bis zu € 1.500 Zuschuss)
• Interne Aufstiegsmöglichkeiten werden erarbeitet und gemäß der Budersand-Philosophie verfolgt
• Nutzung des Spa´s - Beauty, Pool & Cardioraum an bestimmten Zeiten
• Vergünstigungen bei unserem Golfkurs-Angebot und Nutzung des schönsten Golfplatzes Deutschlands
• regelmäßige Mitarbeiterveranstaltungen (Sommerparty, Season End Ball, Syltlauf etc.)
• Vergünstigungen im SPA, Hotel und den Restaurants für Familienmitglieder
• Zahlreiche Vergünstigungen bei den Privathotels Sylt
• Angebote in Partner-Hotels in ganz Deutschland, Österreich und der Schweiz
• Attraktive Übernachtungsmöglichkeiten in den Häusern der Fairjob Hotels
• Vermittlungsprämie bei erfolgreicher Rekrutierung von empfohlenen Kollegen/Kolleginnen bis zu € 1.000

Wenn das nicht eine Menge Informationen war!?

Nun liegt es an Ihnen, diese ausgezeichnete Chance zu nutzen und Mitglied dieses Spitzenteams zu werden:

Drücken Sie den Button "Tatsächlich bewerben" und ILWIS wird Ihr Bewerbungsdossier an dieses Unternehmen weiterleiten und Sie über die Rückmeldung am Laufenden halten.

Bitte lassen Sie uns gerne Fotos von Ihren favorisierten Kreationen aus der Pâtisserie zukommen: willkommen@ilwis-hr.com