Unternehmensdetails
Betriebsart
Hotel-Thermen-Betrieb
Öffnungszeiten
Ganzjährig
Mitarbeiteranzahl
140
Bettenanzahl
220
Unterkunft
Nein
Website
Facebook ID
Infobox
Stellenreferenz
23-412
Unternehmensname
AVITA Resort GmbH & CO KG
Straße
Thermenplatz 1
PLZ
7431
Ort
Bad Tatzmannsdorf
Land
Österreich
Bundesland
Burgenland
Positionsbetitelung
Chef de Partie Hotelküche (m/w/d)
Rang
Fachkraft
Abteilung
Küche
Anstellungsverhältnis
ganzjährig
Vollzeit
40h
5-Tage-Woche
Vollzeit
40h
5-Tage-Woche
Startdatum
24.06.2024
Enddatum
15.03.2025
Detailbeschreibung Unternehmen
- Avita Resort 4*superior zählt zu Österreichs schönsten Wellness-Resorts
- Therme wurde 1995 eröffnet, der Hotelbetrieb 2003
- 220 Gästebetten, ausschließlich Privatgäste, Fußballclubs und Seminierende
- Vorwiegend erwachsene Gäste, Pärchen, kein spezielles Kinderangebot
- 90-95% der Gäste stammen aus Österreich
- Hoteltherme in Besitz von 112 Kommanditisten (bestehend aus Land bis hin zu Bürgern der Region)
- Geschäftsführer und Direktor: Peter Prisching (seit 23 Jahren im Unternehmen)
- Investitionsfreudiges, finanzkräftes Privatunternehmen
- Vielfach ausgezeichnetes Unternehmen
- Um-/Ausbauarbeiten fanden in den Jahren 2011, 2013 und 2018 statt, weitere für 2022 geplant
- 2018: 6,5 Mio Investment - Vergrößerung Hotelterrasse, Facelift Lobby mit neuer Schauküche (Freecooking), Multifunktionsraum bis zu 100 Personen, Raucherlounge, Herzstück: neuer Premium SPA (Kosmetik, Massagen, Verbindungstrakt vergrößert, auf 5* Niveau gehoben. Der SPA Bereich wurde nun in den Hotelbetrieb aufgenommen (davor Outplacement), 12-15 Mitarbeiter/innen)
- Avita Resort 4*superior zeichnet sich vor allem durch die Vielseitigkeit aus
- Hohe Innovationskraft, die man weiter fördern möchte! Mitarbeiter sind angehalten sich einzubringen und Erfolge werden gemeinsam gefeiert!
- Ganzjahresunternehmen
- Philosophie: "respektvolles, achtsames Verhalten untereinander über alle Ebenen und Abteilungen hinweg versuchen wir im AVITA Resort für ein angenehmes Klima zu sorgen"
- Werte: Respekt, Vertrauen, regionale Herzlichkeit, Sicherheit, Ehrlichkeit, Verlässlichkeit, Eigenverantwortung und Wille - nach innen und außen
- Jahresbesucherzahl Thermenbetrieb ca. 150.000
- Vorwiegend deutschsprachiges Publikum
- Seit 2008 (Fußball EM) ist der Avita Resort ein beliebtes Trainingslager für internationale Fußballclubs/Nationalteams (speziell zwischen Juni und August)
- 3 Fußballplätze
- 140 Mitarbeiter/innen (85% aus der näheren Umgebung, Österreich)
- 2.000 qm Thermalwasserfläche
- 20 Wohlfühlsaunen und die erste Uhudler- und Schnee-Sauna Österreichs
- Exklusiver Lady SPA
- 5 neue Day SPA Lounges
- Hoteleigener Wellnessbereich mit Infinity Pool
- Kleine Seminargruppen von bis zu 30 Personen sind herzlich Willkommen, im Fokus steht der erholungssuchende Wellness/Thermengast
- Küchenbrigade Hotel: 15 - 16 Mitarbeiter/innen, plus Auszubildende
Tätigkeit /
Ihre Aufgaben
Ihre Aufgaben
- Führen des Küchenpostens
- Vorbereitung und Zubereitung von Menüs und Buffets auf 4*superior Niveau
- Mise-en-place Tätigkeiten
- Betreuung und Kochen in der offenen Schauküche
- Erfüllen von Allergiker- und Sonderwünschen
- Eigenverantwortliches und handwerklich korrektes Arbeiten und Organisation des reibungslosen Küchenservices
- Umsetzung und Einhaltung der Hygienestandards
- Sicherstellung eines optimalen Produktionsablaufes
- Gewährleistung einer erstklassigen Speisequalität
- Kostenoptimale Wareneinsatzplanung und preisbewusster Lebensmittelverbrauch
Anforderung /
Ihr Profil
Ihr Profil
- Abgeschlossene gastronomische Ausbildung als Koch/Köchin
- Mehrjährige Berufserfahrung (bestmöglichst am Gardemanger Posten) in vergleichbarer Position in der österreichischen gehobenen Hotellerie/Gastronomie
- Leidenschaft für einen der wundervollsten Handwerksberufe
- Hoher Qualitätsanspruch
- Gastronomischer Weitblick und Offenheit für neue Trends
- Freude am direkten Umgang mit den Gästen
- Teamfähigkeit
- Gute Allrounderqualitäten
- Sehr gutes Fachwissen
- Gute Kenntnisse der aktuellsten HACCP Richtlinien
- Flexibilität
- Interesse an Weiterbildung
- Kreativität und Liebe zum Detail
- Bereitschaft zu flexiblen Arbeitszeiten - auch Wochenende und Feiertage
Konditionen /
Benefits
Benefits
Was Sie als MitarbeiterIn im AVITA Resort im Burgenland erwartet:
- Ein sicherer Arbeitsplatz in einem exklusiven Arbeitsumfeld
- Ausgesprochen gute, schmackhafte Mitarbeiterverpflegung im Thermenrestaurant (Tagesgerichte!) zu Sonderkonditionen
- Sehr moderner Arbeitsplatz
- Ganzjähriges Anstellungsverhältnis
- Bei anstehenden Umbaumaßnahmen in der Küche, werden die Mitarbeiter/innen in den Plänen miteinbezogen
- Investitionsfreudiges Unternehmen
- Wirtschaftlich sehr erfolgreiches Unternehmen
- Sehr motiviertes, aufgeschlossenes Team
- Entlohnung von zwischen. € 2.500 und € 2.800 brutto/mtl. (zwischen 1.800 bis 2.000 netto/mtl) - abhängig von Berufsausbildung, -erfahrung und Qualifikation (14* im Jahr, 10 Überstunden/Monat pauschalisiert), Verhandlungsbasis
- Treuebonus ab einer Betriebszugehörigkeit von 1 Jahr (in der Höhe von bis zu einem 15. Monatsgehalt)
- Auf durchgehende Dienstzeiten wird in allen Abteilungen geachtet (auch in der Küche)
- Freie Nutzung (mit Begleitperson) der AVITA Therme, des Sauna Garten Eden sowie des
- AVITA FitnessCenters, uvm.
- Zahlreiche Vergünstigungen die Besonderheit des AVITA Resort
- Mitarbeiter/innen testen regelmäßig die Hotel-/&Thermenanlage (mit/ohne Übernachtung), um die Gastperspektive besser analysieren zu können
- Teil der Arbeitskleidung wird vom Unternehmen gestellt
- Tolle Mitarbeiterunterkünfte (Wohneinheiten zwischen 35 qm und 60 qm), fussläufig in 150 Metern erreichbar, gegen monatliche Pauschale ab € 200
Abschlusssatz
Wenn das nicht eine Menge Informationen war!?
Nun liegt es an Ihnen, diese ausgezeichnete Chance zu nutzen und Mitglied dieses Spitzenteams zu werden:
Drücken Sie den Button "Tatsächlich bewerben" und ILWIS wird Ihr Bewerbungsdossier an dieses Unternehmen weiterleiten und Sie über die Rückmeldung am Laufenden halten.
Google Maps