Unternehmensdetails
Betriebsart
4* Hotel
Öffnungszeiten
Sommerbetrieb
Winterbetrieb
Winterbetrieb
Sitzplatzanzahl
75
Unterkunft
Ja
Facebook ID
Infobox
Stellenreferenz
22-359
Unternehmensname
Hotel YSCLA PARTH GMBH & CO KG
Straße
Dorfstraße 73
PLZ
6561
Ort
Ischgl
Land
Österreich
Bundesland
Tirol
Positionsbetitelung
Chef de Rang für entweder Hotel- od. Gourmetgastronomie (m/w/d)
Abteilung
Restaurant
Startdatum
13.02.2023
Enddatum
05.05.2023
Detailbeschreibung Unternehmen
- Familiengeführtes 4* Hotel im Zentrum von Ischgl
- 2-Saisonen-Betrieb
- Eigentümerfamilie Parth
- 30 komfortable Zimmer und Suiten
- Halbpensionsrestaurant für Hausgäste, maximal 50 Personen
- Gourmetrestaurant STÜVA für Hausgäste und externe Gäste, neu umgebaut, 20-13 Gedecke
- Auszeichnungen: 14 Hauben Gault Millau 2021, 5 Sterne à la Carte Guide, geöffnet für Hotelgäste und à la Carte Gäste
- Hat sich in den vergangenen Jahren vom Geheimtipp zu einem der Top-Restaurants des Landes entwickelt
- Küchenpatron: Benjamin Parth, einer Österreich's jüngsten Haubenköche
- Internationale Kreativküche mit außergewöhnlich und qualitativ hochwertigsten Produkten
- Hotelbar Guxa und Allegra
- Exquisiter Weinkeller Celerina
- Hauseigener Wohlfühlbereich mit Biosauna und Finnischer Sauna, Dampfbad und Aquaviva-Bereich
- Es existiert eine Küche, aus der die Halbpensionen und die Gourmetküche gekocht wird
- Plus Szene-Bar, inmitten von Ischgl- überrascht mit neuem Look und neuem Konzept (2 Hauben Gault Millau)
Tätigkeit /
Ihre Aufgaben
Ihre Aufgaben
- Führen einer Servicestation im Hauptrestaurant/Hotelrestaurant
- Einweisung der Mitarbeiter auf der Station
- Koordinieren von Mise en Place Tätigkeiten, Getränke- und Speisenservice
- Behandlungen von Reklamationen
- Rechnungslegung für Haus- und À la carte Gäste
- Inkassotätigkeiten
Anforderung /
Ihr Profil
Ihr Profil
- Abgeschlossene Ausbildung im Hotel-/Gastronomiefach
- Erfahrung in der gehobenen (Gourmet-)Gastronomie
- Gute Weinkenntnisse bzw. Zusatzqualifikation als Sommelier/Sommelière wäre ausgezeichnet
- Authentisches und freundliches Auftreten
- Gute Übersicht und Stressresistenz
- Sehr gute Kommunikationsfertigkeiten
- Liebe zum Detail
- Teamplayer und bereit, den Kollegen im Service in Hochzeiten ebenfalls zu unterstützen
- Sichere Deutschkenntnisse
- Flexibilität
- Belastbarkeit
Konditionen /
Benefits
Benefits
- Befristeter Arbeitsvertrag (bis Anfang Mai 2032) mit Option auf Verlängerung (Anfang Juli bis Mitte September 2032)
- 6-Tage Woche
- Gehalt ab mindestens € 1.900 Netto/Monat, Bereitschaft zur Überzahlung je nach Qualifikationsprofil und Erfahrung
- Sehr attraktives Trinkgeld!
- Einführung und Einarbeitung
- Kostenfreie, komfortable Mitarbeiterunterbringung in Fussnähe
- Ermäßigte Skipasstickets
- Kostenfreie Verpflegung auch an den freien Tagen
- Umfangreiches Sport- und Freizeitangebot in der Region
Abschlusssatz
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