Unternehmensdetails
Betriebsart
4*superior Hotel
Öffnungszeiten
Ganzjährig
Mitarbeiteranzahl
93
Bettenanzahl
270
Unterkunft
Ja
Facebook ID
Infobox
Stellenreferenz
19-439
Unternehmensname
Hotel Vier Jahreszeiten Starnberg
Straße
Münchner Straße 17
PLZ
82319
Ort
Starnberg
Land
Deutschland
Bundesland
Bayern
Positionsbetitelung
Demi Chef de Rang und Chef de Rang (m/w)
Rang
Fachkraft
Abteilung
Restaurant
Anstellungsverhältnis
ganzjährig
Vollzeit
40h
5-Tage-Woche
Vollzeit
40h
5-Tage-Woche
Startdatum
24.02.2020
Enddatum
05.12.2023
Detailbeschreibung Unternehmen
- 4*superior Hotel Vier Jahreszeiten Starnberger See, im Jahre 2006 eröffnet
- Im Privatbesitz von Herrn Dr. Detlef Graessner
- 126 Zimmer und Suiten
- Fünf Gehminuten vom Starnberger See entfernt, 300 m, Vertragspartner der Starnberger Schifffahrt
- Beste Anbindung zu öffentlichen Verkehrsmittel
- Hauptkientel: Seminar- und Individualreisende, in den Ferienzeiten mehr Familien
- 96 Mitarbeiter/innen inklusive Auszubildende
- Diverse gehobenen gastronomische Outlets wie:
- - Hemingway Bar mit der größten privaten Rumsammlung im Süddeutschen Raum, 30 Sitzplätze
- - Gourmetrestaurant Oliv's für Haus- und à la Carte Gäste
- - Gourmetrestaurant Aubergine, ausgezeichnet mit 1* Michelin 2019, Executive Chef Maximilian Moser, 44 Sitzplätze, So+Mo geschlossen, August Betriebsferien
- Kongressbereich inklusive Boardroom auf 400 m⊃2; für bis zu 350 Gäste, mit eigenem Tiefgaragenzutritt
- Internet und externe Caterings für diverse Veranstaltungen
- Kleiner aber feiner SPA und Fitnessbereich
- Service Team gesamt: 30 Mitarbeiter/innen inklusive ca. 15 Auszubildende
- Team Aubergine: 5 Köche/Köchinnen, 4 Servicemitarbeiter/innen
Tätigkeit /
Ihre Aufgaben
Ihre Aufgaben
- Reibungsloser Serviceablauf auf hohem Niveau und hervorragende Gästebetreuung
- Mise en Place Arbeiten
- Empfangen und Betreuung der Gäste
- Durchführen von Getränke- und Speiseservice
- Ordnungsgemäße Durchführung von Buchungsvorgängen und Abrechnungsformalitäten
- Schnelle und gastorientierte Behandlung von Reklamationen
- Einhaltung der HACCP Vorgaben
- Sicherstellung und Gewährleistung, dass Service- und Unternehmensstandards eingehalten werden
Anforderung /
Ihr Profil
Ihr Profil
- Abgeschlossene Ausbildung im Restaurantfach oder Hotel- und Gastgewerbeassistenz
- Einschlägige Berufserfahrung als Chef de Rang in der gehobenen Hotellerie/Gastronomie
- Emphatische Fähigkeiten und Verantwortungsgefühl
- Freude daran, Wissen weiterzugeben
- Belastbarkeit und Stressresistenz
- Einsatzfreude
- Sportaffinität (sehr viele Möglichkeiten in und rund um die Region)
- Spaß und Freude, sich im Team füreinander einzusetzen und auch Erfolge gemeinsam zu feiern
- Gute Deutsch- und Englischkenntnisse sind Voraussetzung
- Sehr gute Kommunikationsfertigkeiten
Konditionen /
Benefits
Benefits
- Vorteile eines ganzjährigen Beschäftigungsverhältnisses
- Geregelte 5-Tage-Woche
- Leistungsgerechte Entlohnung, variabler aber guter Trinkgeldanteil
- Fortbildungsmöglichkeiten
- Eigene Ideen einzubringen wird geschätzt und weitgehenst auch in die Realität umgesetzt, wenn das Team und Abteilungsleiter es als sinnvoll erachten
- Bei der Wohnungssuche wird geholfen (Mitarbeiterunterkünfte nur limitiert)
- Sehr gute Anbindung an öffentliche Verkehrsmittel
- Bereitstellung der Dienstbekleidung
Abschlusssatz
Wenn das nicht eine Menge Informationen war!?
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