• Familiengeführtes Traditionsunternehmen im Brandnertal (über 100-jährige Geschichte)
• Kategorie 4*superior
• Ganzjährige Öffnungszeiten (340 Tage/Jahr)
• 60 Hotelzimmer, eingerichtet im modernen alpinen Design
• 11 Zimmerkategorien
• Die letzten Investitionen fanden 2017 statt (4 Millionen)
• Hotelgäste stammen großteils aus dem D-A-CH-Raum (70% Stammgäste), meist Leisure Gäste
• 60 Mitarbeiter/innen mit langer Betriebszugehörigkeit, worauf man sehr stolz ist (durchschnittliche Betriebszugehörigkeit sind fünf Jahre!)
• 6-Tagungsräume
• Restaurantbereich für bis zu 270 Gäste (intern/extern)
• Diverse F&B Outlets: À-la-carte-Restaurant und Hotel-Restaurant, Greisslerei Meyers Speis oder die hauseigene Konditorei mit Klassikern der österreichischen Küche
• Live Cooking und Schauküche inklusive
• Kinderbetreuung
• Wellness- & SPA Bereich auf 1.200 qm
• Fitnesslounge
• Einladende Gartenanlage auf 3.800 qm (mit Tierwelt)
• Unmittelbare Lage neben der Talstation, Naturbadesee und 18-Loch-Golfplatz
• Sehr offene, modern denkende und mitarbeiterorientiertes Unternehmenskultur
• Sehr flache Hierarchien und kurze Entscheidungswege
  
• Den Hoteleigentümern ist es sehr wichtig, dass die Mitarbeitende große Freude für das "Gastgeben" empfinden, eine gesunde Balance zwischen Arbeit und Freizeit finden, ambitioniert aber nicht über die Grenzen hinaus fanatisch agieren, sodass sie sich ausbrennen
• Diese Stelle ist derzeit noch besetzt, jedoch scheidet die Stelleninhaberin aufgrund des Pensionsantritts aus, bzw. wird in Altersteilzeit übergehen und möchte daher eine tolle Nachfolge aufbauen.

• Führen eines Postens
• Organisation des reibungslosen Küchenservices
• Umsetzung und Einhaltung der Hygienestandards
• Sicherstellung eines optimalen Produktionsablaufes
• Gewährleistung einer erstklassigen Speisequalität und Präsentation verschiedenster Gerichte
• Kostenoptimale Wareneinsatzplanung und preisbewusster Lebensmittelverbrauch

• Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin
• 1-3 Jahre Erfahrung in der gehobenen (Hotel-)Küche
• Erfahrung als Chef de Partie von Vorteil oder Demichef de Partie (m/w) (oder den Willen sich weiter nach oben zu arbeiten!)
• Erfahrung im à la Carte Bereich von großem Vorteil
• Leidenschaft für den Beruf
• Wirtschaftliches Handeln in der Küche
• Kreativität und den Antrieb, sich einbringen zu wollen

• Ganzjähriges Unternehmen
• Sehr attraktive Entlohnung bei freier Kost und Logis in neu renovierten Unterkünften (EZ) von ca € 1.800 netto/Monat (45-Stunden-Woche)
• 14 Monatsgehälter/Jahr
• Laufende interne/externe Weiterbildungsmöglichkeiten
• Geregelte Arbeitszeiten, durchgehende Dienste
• Feste Urlaubsplanung
• "Wir sind nicht nur Arbeitgeber - wir sind Familie"
• Family and Friends Rates
• Umfassendes Freizeitangebot mit Sonderkonditionen bei regionalen Anbietern

Wenn das nicht eine Menge Informationen war!?

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