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Unternehmensdetails

Betriebsart
5* Hotel
Öffnungszeiten
Ganzjährig
Unterkunft
Ja

Infobox

Stellenreferenz
19-472
Unternehmensname
IMLAUER Hotel Schloss Pichlarn
Straße
Zur Linde 1
PLZ
8943
Ort
Aigen im Ennstal
Land
Österreich
Bundesland
Steiermark
Positionsbetitelung
Restaurant Manager (m/w/d)
Rang
Führungskraft
Abteilung
Restaurant / Bar /Bankett
Anstellungsverhältnis
ganzjährig
Vollzeit
5-Tage-Woche
Startdatum
01.06.2020
Enddatum
28.04.2024
Detailbeschreibung Unternehmen
  • Das 5* Romantik Hotel Schloss Pichlarn wurde 2015/16 zuletzt großzügig renoviert
  • In bester Lage erstrahlt es heute als Kraftplatz für Gesundheit, Golf & Genuss
  • Sehr beliebte Hochzeitslocation
  • Ganzjahresunternehmen
  • Partnerbetriebe: Schloss Fuschl, a Luxury Collection Resort / SPA, Fuschlsee / Hotel Jagdhof , Fuschlsee
  • 96 Zimmer & Suiten
  • Sehr internationale, anspruchsvolle Klientel
  • Circa 50% Individualreisende und 50% Seminar/MICE Gäste
  • 18-Loch-Golfplatz
  • 4500 qm; Wellnessbereich & SPA & Ayurvedabereich
  • 5 Veranstaltungsräumlichkeiten
  • Hauptrestaurant Schloss Pichlarn
  • Restaurant Zirbe (Falstaff Restaurantguide 2019: 2 Gabeln, 88 Punkte / Kreative österreichische Gerichte und feinste internationale Küche)
  • Restaurant Roter Salon (Kreative österreichische Gerichte und feinste internationale Küche, Steirische Klassiker mit einem modernen Touch)
  • Restaurant 19 (Pichlarner Schloss Torte und Kaffeespezialitäten)
  • Das Romantik Schloss Pichlarn bietet spezielle Detox-Fastenkuren an (unter fachlicher Begleitung)
  • Schloss Café & Bar
  • Golfrestaurant 
  • Zigarren- & Weinlounge
  • Vital Lounge
  • Poolbar
  • Service-& Bar Team: bis zu 30 Mitarbeiter/innen inkl. Auszubildende (derzeit Restaurant - 21, Bar -3, Restaurant 19 - 3)

Der Pichlarn Gast genießt seinen Aufenthalt auf allen Ebenen. Doch höchstes Niveau entsteht nicht von selbst, es sind die MitarbeiterInnen, die das Romantik Hotel Schloss Pichlarn zu diesem magischen Ort machen.

Wahre HeldInnen, die köstliche Gerichte in der Schlossküche zubereiten, perfektes Service bieten, Cocktails speziell für Romantik Hotel Schloss Pichlarn kreieren und Gäste mit selbst angesetzten Ölen bei Massagen verwöhnen. HeldInnen, die Strukturen entwickeln, um die Organisation der Traumhochzeit für das Brautpaar zu vereinfachen und sich als Märchenfiguren fotografieren lassen, um für neue KollegInnen zu werben.

Für dieses Team sucht das Romantik Hotel Schloss Pichlarn weitere HeldInnen, die das Schlossmärchen miterzählen.

Tätigkeit /
Ihre Aufgaben
  • Rapport an den F&B Manager (gleichzeitig Einkaufsleiter)
  • Administrative und operative Leitung der Serviceabläufe im in allen Restaurant Outlets inkl. Bankettabteilung
  • Führen der Servicebrigade inklusive Auszubildende (bis zu 30 Personen)
  • Ständige Verbesserung von SOPs und Kontrolle von deren Einhaltung/Umsetzung
  • Gastgeber für eine internationale, anspruchsvolle Gästeklientel
  • Weiterbildung der Servicemitarbeiter 
  • Dienstplan- und Urlaubsgestaltung
  • Vorbildfunktion für Mitarbeiter 
  • Bestellwesen von Non Food Items, Getränke
  • Kassenführung, Kassenprogrammierung
  • Mitgestaltung von Marketingmaßnahmen
Anforderung /
Ihr Profil
  • Abgeschlossene Ausbildung im Restaurant- oder Hotelfach
  • Mindestens zwei bis fünf Jahre Erfahrung in der selben oder ähnlichen Position in der gehobenen Hotellerie/Gastronomie (mind. 4*s/5* und/oder Gourmet-Gastronomie)
  • Freude an klassischer Servicetechnik
  • Hands-on-Mentalität
  • Authentisches und freundliches Auftreten
  • Gastgeberqualitäten (Sie sind stark am Gast)
  • Entspanntes, bodenständiges und fokussiertes Wesen
  • Sehr großes Organisationstalent
  • Sehr gute Kommunikationsfertigkeiten
  • Lehrlingsausbilder-Zertifikat von Vorteil
  • Ausgezeichnete Kenntnisse der Deutschen Sprache, gute Englischkenntnisse werden vorausgesetzt
Konditionen /
Benefits
  • Viele Vorteile eines Ganzjahresunternehmens
  • Sehr gute Vergütung von ca. € 2000 netto/Monat, bei entsprechender Qualifikation
  • 14 Monatsgehälter
  • Es erwartet Sie eine vollständige Servicebrigade!
  • Freie Verpflegung im Mitarbeiter Restaurant
  • Kurze Entscheidungswege 
  • Top Konditionen für eine Unterkunft in einem der beiden Mitarbeiter Häuser
  • Freie Nutzung des Fitness Studios im Schloss Pichlarn
  • Top Konditionen für die Platz - & Turnierreife im Golf & Country Club Schloss Pichlarn
  • Freie Golfmitgliedschaft im Golf & Country Club Schloss Pichlarn
  • Top Konditionen für die Ski-Saisonkarte für das Schneebärenland
  • Top Konditionen für Urlaube & Reisen
  • Top Konditionen auf Mode, Freizeit, Sport, Medien, Technik, Wohnen und mehr     
Abschlusssatz

Wenn das nicht eine Menge Informationen war!?

Nun liegt es an Ihnen, diese ausgezeichnete Chance zu nutzen und Mitglied dieses Spitzenteams zu werden:

Planen Sie Ihre Karriere im und mit dem Romantik Hotel Schloss Pichlarn - in einem Hotel, in dem das Ambiente noch ein bisschen individueller, der Service noch ein bisschen persönlicher und die Qualität noch ein bisschen besser sind.

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