• Familiengeführtes Unternehmen
• 2-saisonales Ferienhotel
• circa 140 Gäste bei Vollauslastung
  
• Großzügige, lichtdurchflutete Restaurationen mit mehreren Stuben
• Einladende Sonnenterrasse mit Seeblick
• Küchencrew: 5-7 Personen (je nach Saison)
  

• Aktives Mitentwickeln einer Prozessküchen-Konzeptes bzw. Erhöhung des Automatisierungsgrades zur Arbeitsentlastung und gleichzeitigen Qualitätssicherung
• Operative und administrative Leitung der Küche
• People Management
• Einteilung der Mitarbeiter/innen, Dienstplan- und Urlaubsplanung
• Verantwortung für diverse Küchenposten
• Kontrolle und Sicherstellung, dass Hygienevorschriften eingehalten werden (HACCP Richtlinien)
• Einhaltung der Qualitäts- und Sicherheitsstandards
• Erarbeitung, Einführung von neuen Mitarbeitern
• Erstellung von Menüs, Tagesempfehlungen und Menüfolge für diverse Veranstaltungen
• Kostenkalkulation
• Warenwirtschaft: Bestellwesen und Organisation der Logistik
• Vorbildliche Zusammenarbeit mit der Servicemannschaft
• Motivation und Förderung der KüchenmitarbeiterInnen

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
• Affinität für die Vorteile, Effizienz und Möglichkeiten einer Prozessküche
• Erfahrung mit Automatisierungen im Küchenbereich von Vorteil, aber keine MUSS
• Mindestens 3 Jahre Erfahrung als Küchenchef in einem 4*/4*superior Hotel und/oder gehobene Gastronomie
• Vertraut mit der klassischen österreichischen Küche
• Sehr gute, nachweisbare Referenzen
• Führungserfahrung von großer Wichtigkeit
• Sehr gutes wirtschaftliches Verständnis (in der Lage, das Küchen- & Personalmanagement für die Abteilung vollständig zu übernehmen, inkl. Lieferantengespräche, Personaleinsatzplanung, Warenwirtschaft, etc.)
• Offener umgänglicher Charakter
• Gute Kommunikationsfertigkeiten
• Teamorientierung und Konfliktfähigkeit
  
• Zielorientierung und Belastbarkeit
  
• Flexibilität und Stressresistenz
• Fähigkeit sich an gemeinsamen Erfolgen zu erfreuen und sich selbst bzw. das Team weiter zu motivieren
• Hoher Qualitätsanspruch, Zielorientierung und Belastbarkeit
• Zuverlässigkeit und Loyalität

• Sehr angenehmes Arbeitsklima
• Langfristige Zusammenarbeit ist geplant
• Ganzjähriges Beschäftigungsverhältnis nach Erstbefristung verhandelbar
• Moderner Arbeitsplatz, Investitionsbereitschaft von Seiten der Geschäftsführung vorhanden
• Sehr gutes Teamgefüge und guter Zusammenhalt
• Sehr familiäres, angenehmes und ehrliches Mitarbeiterklima
• Aufgestelltes, motiviertes Team
• Eine unfassbar schöne umliegende Natur mit unzähligen Freizeit- und vor allem Sportmöglichkeiten
• Arbeitsumfeld mit sehr hoher Lebensqualität
• Diverse Mitarbeiter-Vergünstigungen
• Kostenlose Verpflegung
• Verdienst ab € 2.800 netto/Monat bei entsprechender Berufsqualifikation und Erfahrung, Überzahlung möglich
• Unterkunft in bequemer und sehr moderner, komfortabler Mitarbeiterunterkunft (in Fußnähe), Einzelzimmer € 85/Monat
• Regelmäßige Fachschulungen sowie Möglichkeiten zur persönlichen Weiterentwicklung (Soft Skills, Leadership Trainings
• Wahlweise 5- oder 6-Tage Woche

DAS IST DIR ZU WENIG? UNS AUCH!

Ganz unter dem Motto „Be part of the spirit“ laden wir dich nun ein, deine Bewerbung an ILWIS HR Relations & Recruiting über das Bewerbungsformular zu senden, um NOCH MEHR Informationen über dieses Unternehmen und vor allem über die Position zu erhalten!

Der Umwelt zuliebe, bitten wir dich auf den Versand von postalischen Unterlagen zu verzichten und stattdessen das Online-Bewerbungsformular zu nutzen.

Dein Vorteil besteht vor allem auch darin, dass du durch die Registrierung eigenes Kandidatenprofil erstellst, welches situativ veränderbar ist und für weitere Bewerbungen mit einem Mausklick bereit steht!

Wende dich für weitere Fragen direkt an deine Betreuerin.