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Pâtissier (Demi Chef / Chef de Partie) 3* Michelin (m/w/d)

Deutschland


Stellenreferenz:
23-382
Positionsbetitelung:
Pâtissier (Demi Chef / Chef de Partie) 3* Michelin (m/w/d)
Land:
Deutschland
Bundesland:
Abteilung:
Küche
Anstellungsverhältnis
ganzjährig
Vollzeit
Startdatum:
30.01.2023
Enddatum:
08.01.2029
Detailbeschreibung Unternehmen

Gourmetrestaurant in Seelage

  • 3 Sterne Guide Michelin
  • 19 Gault Millau-Punkte
  • Bis zu 30 Kuverts
  • Regionaler Verwurzelung
  • Gesamtteam: 20 Mitarbeiter/innen
  • Patisserie: 3 Mitarbeiter/innen inkl. Chef Pâtissier (m/w/d)

Tätigkeit / Ihre Aufgaben
  • Vor- Zubereitung sowie Verarbeitung von Süßspeisen auf Sterne Niveau
  • Mise en place Arbeiten
  • Verräumen und Pflege von Ware
  • Sich in den Posten integrieren und Wissen sammeln
  • Umsetzung und Einhaltung der Reinigungs- und Hygienestandards
  • Präsentation, Dekoration und Anrichten der Speisen
Anforderung / Ihr Profil
  • Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin bzw. Konditor/in
  • Berufserfahrung vorzugsweise in einem 5* Hotel oder Gourmetrestauration
  • Hohes Maß an Qualitätsbewusstsein
  • Leidenschaft für den Kochberuf
  • Strukturierte, saubere Arbeitsweise
  • Kühler Kopf in stressigen Situationen
  • Teamfähigkeiten
  • Gute Deutschkenntnisse
Konditionen
  • Vorzüge eines Ganzjahresunternehmens
  • 6 Wochen Betriebsurlaub
  • Keine Teildienste (Start ab 10 fortlaufend, bis max. ca. 22/23 Uhr)
  • Personalunterkünfte können je nach Verfügbarkeit angeboten werden (entgeltlich)
  • Übertarifliche Bezahlung
  • Vergünstigungen für Fitness Center, Restaurants, Sport und Skiverleih im benachbarten Handel/Dienstleistungssegment
  • Fortbildungsmaßnehmen (Schulungen, Trainings, Seminar)
  • Individuelle Entwicklungs- und Aufstiegsmöglichkeiten
  • Transfermöglichkeiten innerhalb der Hotelgruppe
  • Mitarbeiter- und Family & Friends-Raten innerhalb der Hotel Gruppe
  • Mitarbeiterrabatte auf F&B-Leistungen, Spa-Anwendungen und Kultur- und Eventhighlights
  • Corporate Benefits für Produkte und Dienstleistungen
  • Vermittlungsprämie für angeworbene Mitarbeiter
  • Gesundheitstage mit Gesundheitscheck
  • Regelmäßige Mitarbeiterzufriedenheitsbefragungen und Umsetzung von Verbesserungsmaßnahmen
Abschlusssatz

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Ganz unter dem Motto „Be part of the spirit“ laden wir dich nun ein, deine Bewerbung an ILWIS HR Relations & Recruiting über das Bewerbungsformular zu senden, um NOCH MEHR Informationen über dieses Unternehmen und vor allem über die Position zu erhalten!

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Wende dich für weitere Fragen direkt an deine Betreuerin.

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