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F&B Director (m/w/d)

Österreich, Salzburg


Stellenreferenz:
22-366
Positionsbetitelung:
F&B Director (m/w/d)
Land:
Österreich
Bundesland:
Salzburg
Abteilung:
F&B Management
Anstellungsverhältnis
Startdatum:
19.09.2022
Enddatum:
31.08.2029
Detailbeschreibung Unternehmen
  • 5* Hotel im Salzburger Land
  • 2022 aktueller Zubau
  • Circa 130 Zimmer und Suiten, unter 300 Gästebetten
  • Verschiedene Restaurants für Halbpensionsgäste
  • Lounge, Bar
  • Vinothek, Weinkarte mit vorwiegend österreichischen Weinen
  • Gehobene, nationale Küche mit Augenmerk auf regionale Produkte
  • Diverse gastronomische Outlets angeschlossen an das Haus, bzw. am Berg
  • Großzügige Banketträumlichkeiten
  • Luxus-SPA Bereich
  • Sonnenterrasse
  • Servicebrigade: zwischen 25-30 Mitarbeiter/innen, inkl. Azubis
Tätigkeit / Ihre Aufgaben
  • Gewährleistung eines wirtschaftlichen, profitablen Managements aller F&B Abteilungen/F&B Profit Center
  • Personalverantwortung für bis zu 50 Mitarbeiter/innen, plus Auszubildende
  • Kontrolle und Optimierung aller F&B Standards
  • Marktanalysen und Marktbeobachtungen
  • Einführung und Umsetzung kreativer und innovativer F&B Konzepte
  • Erstellung und Kontrolle des jährlichen operationellen Budgets der gesamten F&B Abteilung
  • Laufende Kostenkontrolle
  • Mitarbeiter-Einstellungs- und Austrittgespräche
  • Durchführung von Abteilungsleitermeetings
  • Operative Unterstützung der Mannschaft bei Bedarf

Anforderung / Ihr Profil
  • Abgeschlossene Berufsausbildung in der Hotellerie oder Gastronomie
  • Erfahrung als F&B Manager/in unerlässlich 
  • Internationale Erfahrung von Vorteil
  • Ausgezeichnete Führungskompetenz
  • Sehr gutes betriebswirtschaftliches Verständnis und Anwendungskenntnisse
  • Großes Interesse für die Entwicklung von strategischen Konzeptentwicklungen
  • Ausgezeichnete Kommunikationsfertigkeiten
  • Hohe Sozialkompetenz, Einsatzbereitschaft und Flexibilität
  • Fließende Deutsch- und gute Englischkenntnisse
  • Sehr gute IT-Kenntnisse
Konditionen
  • Ganzjahresanstellung
  • 14 Monatsgehälter
  • Geregelte Arbeitszeiten in Verbindung mit moderner Zeiterfassung
  • Monatsnettogehalt ab/mindestens € 3.000,00 (Bereitschaft zur Überzahlung)
  • An einem Prämiensystem wird aktuell gearbeitet
  • Wahlweise 5- oder 6-Tage-Woche
  • Unterkunft in sehr modernen Mitarbeiterunterkünften (kostenfreier Internetzugang, TV mit Sky, kostenlose Parkplätze), zu sehr günstigen Selbstkosten (max. € 85 mtl.)
  • Kostenfreie Verpflegung werden auch an den freien Arbeitstagen geboten
  • Diverse Annehmlichkeiten und Benefits inner- und außerbetrieblich
  • Interne und externe Weiterbildungsmöglichkeiten (größtenteils Kostenübernahme durch den Betrieb)
Abschlusssatz

DAS IST IHNEN ZU WENIG? UNS AUCH!

Ganz unter dem Motto „Be part of the spirit“ laden wir Sie nun ein, Ihre Bewerbung an ILWIS HR Relations & Recruiting über das Bewerbungsformular zu senden, um NOCH MEHR Informationen über dieses Unternehmen und vor allem über die Position zu erhalten!

Der Umwelt zuliebe, bitten wir auf den Versand von postalischen Unterlagen zu verzichten und stattdessen das Online-Bewerbungsformular zu nutzen.

Dein Vorteil besteht vor allem auch darin, dass Sie durch die Registrierung eigenes Kandidatenprofil erstellen, welches situativ veränderbar ist und für weitere Bewerbungen mit einem Mausklick bereit steht!

Wenden Sie sich für weitere Fragen direkt an Ihre Betreuerin.

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