Stellv. Restaurantleitung (m/w/d) Gourmetrestauration
-, Tirol
6-Tage Woche
- Familiengeführtes 4* Hotel in einem der bekanntesten Skisportgebiete im Paznauntal
- Reiner Winterbetrieb
- 30 komfortable Zimmer und Suiten
- Halbpensionsrestaurant für Hausgäste
- Gourmetrestaurants für Hausgäste und externe Gäste
- Angenehmes aber professionelles Ambiente für die Gäste, gepaart mit einer gewissen Lockerheit und Charme
- Eine gemeinsame Küche
- Auszeichnungen Gourmet:
- 4 Hauben Gault Millau
- 2 Hauben Gault Millau
- Hotelbar
- Exquisiter Weinkeller
- Hauseigener kleiner, feiner Wellnessbereich
- Vertretung der Restaurantleitung in dessen Abwesenheit
- Operative und organisatorische Unterstützung der Restaurantleitung
- Betreuung und Beratung der unterschiedlichsten und internationalen Gästeklientel
- Weinempfehlungen
- Führen und Trainieren der Mitarbeiter/innen
- Professionelles Beschwerdemanagement
- Aktive Mitarbeit während der Servicezeiten / Führen einer Station
- Servicebriefings
- Mitorganisation des Bankettbereichs
- Vorbereitung der Bestellungen
- Sicherstellung von Hygiene- und Sicherheitsvorschriften
- Abgeschlossene Ausbildung im Restaurantfach oder Hotel- und Gastgewerbeassistenz
- Mehrjährige Erfahrung als Servicemitarbeiter bestmöglichst als Chef de Rang in der gehobenen Hotellerie/Gastronomie
- Erste Führungserfahrungen von großem Vorteil
- Gute bis sehr gute Weinkenntnisse
- Erfahrung mit Inkassotätigkeiten
- Lust auf eine spannende, wenn auch anstrengende Saison mit einem motivierten, qualifizierten Team
- Belastbarkeit und Stressresistenz
- Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse sind Voraussetzung
- Befristeter Arbeitsvertrag mit Option auf Verlängerung (Anfang Juli bis Mitte September 2023)
- 6-Tage Woche
- Gehalt ab mindestens € 2.000 Netto/Monat, Bereitschaft zur Überzahlung je nach Qualifikationsprofil und Erfahrung
- Einführung und Einarbeitung
- Kostenfreie, komfortable Mitarbeiterunterbringung in Fussnähe
- Ermäßigte Skipasstickets
- Kostenfreie Verpflegung auch an den freien Tagen
- Umfangreiches Sport- und Freizeitangebot in der Region
DAS IST DIR ZU WENIG? UNS AUCH!
Ganz unter dem Motto „Be part of the spirit“ laden wir dich nun ein, deine Bewerbung an ILWIS HR Relations & Recruiting über das Bewerbungsformular zu senden, um NOCH MEHR Informationen über dieses Unternehmen und vor allem über die Position zu erhalten!
Der Umwelt zuliebe, bitten wir dich auf den Versand von postalischen Unterlagen zu verzichten und stattdessen das Online-Bewerbungsformular zu nutzen.
Dein Vorteil besteht vor allem auch darin, dass du durch die Registrierung eigenes Kandidatenprofil erstellst, welches situativ veränderbar ist und für weitere Bewerbungen mit einem Mausklick bereit steht!
Wende dich für weitere Fragen direkt an deine Betreuerin.