Gourmetrestaurant in Seelage

• 3 Sterne Guide Michelin
• 19 Gault Millau-Punkte
• Bis zu 30 Kuverts
• Regionaler Verwurzelung
• Gesamtteam: 20 Mitarbeiter/innen
• Patisserie: 3 Mitarbeiter/innen inkl. Chef Pâtissier (m/w/d)

• Vor- Zubereitung sowie Verarbeitung von Süßspeisen auf Sterne Niveau
• Präsentation, Dekoration und Anrichten der Speisen
• Einteilung und Einweisung von Auszubildenden, Praktikanten oder Commis de Cuisine
• Einhaltung der Hygienevorschriften
• Qualitätskontrollen
• Mithilfe bei Inventuren
• Mitgestaltung der Karte

• Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin oder/und Konditor/in
• 3-5 Jahre Erfahrung in der Patisserie eines Gourmetrestaurants (mindestens 1* Michelin oder höher)
• Leidenschaft für den Beruf
• Kreativität und den Antrieb, sich einbringen zu wollen
• Strukturierte Arbeitsweise und Liebe zum Detail
• Hohes Qualitäts- und Verantwortungsbewusstsein
• Sehr gute Kenntnisse der HACCP Richtlinien
• Gepflegtes Erscheinungsbild

• Vorzüge eines Ganzjahresunternehmens
• 6 Wochen Betriebsurlaub
• Keine Teildienste
• Personalunterkünfte können je nach Verfügbarkeit angeboten werden
• Übertarifliche Bezahlung
• Vergünstigungen für Fitness Center, Restaurants, Sport und Skiverleih im benachbarten Handel/Dienstleistungssegment
• Fortbildungsmaßnehmen (Schulungen, Trainings, Seminar)
• Individuelle Entwicklungs- und Aufstiegsmöglichkeiten
• Transfermöglichkeiten innerhalb der Hotelgruppe
• Mitarbeiter- und Family & Friends-Raten innerhalb der Hotel Gruppe
• Mitarbeiterrabatte auf F&B-Leistungen, Spa-Anwendungen und Kultur- und Eventhighlights
• Corporate Benefits für Produkte und Dienstleistungen
• Vermittlungsprämie für angeworbene Mitarbeiter
• Gesundheitstage mit Gesundheitscheck
• Regelmäßige Mitarbeiterzufriedenheitsbefragungen und Umsetzung von Verbesserungsmaßnahmen

DAS IST DIR ZU WENIG? UNS AUCH!

Ganz unter dem Motto „Be part of the spirit“ laden wir dich nun ein, deine Bewerbung an ILWIS HR Relations & Recruiting über das Bewerbungsformular zu senden, um NOCH MEHR Informationen über dieses Unternehmen und vor allem über die Position zu erhalten!

Der Umwelt zuliebe, bitten wir auf den Versand von postalischen Unterlagen zu verzichten und stattdessen das Online-Bewerbungsformular zu nutzen.

Dein Vorteil besteht vor allem auch darin, dass du durch die Registrierung dein eigenes Kandidatenprofil erstellst, welches situativ veränderbar ist und für weitere Bewerbungen mit einem Mausklick bereit steht!

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