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Chef de Rang für entweder Hotel- od. Gourmetgastronomie (m/w/d)

Österreich, Tirol


Stellenreferenz:
21-298
Positionsbetitelung:
Chef de Rang für entweder Hotel- od. Gourmetgastronomie (m/w/d)
Land:
Österreich
Bundesland:
Tirol
Abteilung:
Restaurant
Anstellungsverhältnis
saisonal
Vollzeit
6-Tage Woche
Startdatum:
25.11.2021
Enddatum:
06.05.2022
Detailbeschreibung Unternehmen
  • Familiengeführtes 4* Hotel in einem der bekanntesten Skisportgebiete im Paznauntal
  • Reiner Winterbetrieb
  • 30 komfortable Zimmer und Suiten
  • Halbpensionsrestaurant für Hausgäste
  • Gourmetrestaurant für Hausgäste und externe Gäste
  • Angenehmes aber professionelles Ambiente für die Gäste,  gepaart mit einer gewissen Lockerheit und Charme
  • Eine gemeinsame Küche
  • Auszeichnungen Gourmet: 4 Hauben Gault Millau 2021, 5 Sterne à la Carte Guide
  • Hotelbar
  • Exquisiter Weinkeller
  • Hauseigener kleiner, feiner Wellnessbereich
Tätigkeit / Ihre Aufgaben
  • Führen einer Servicestation im Hauptrestaurant/Hotelrestaurant
  • Einweisung der Mitarbeiter auf der Station
  • Koordinieren von Mise en Place Tätigkeiten, Getränke- und Speisenservice
  • Behandlungen von Reklamationen
  • Rechnungslegung für Haus- und À la carte Gäste
  • Inkassotätigkeiten
Anforderung / Ihr Profil
  • Abgeschlossene Ausbildung im Restaurantfach oder Hotel- und Gastgewerbeassistenz
  • Mehrjährige Erfahrung als Servicemitarbeiter bestmöglichst als Chef de Rang in der gehobenen Hotellerie/Gastronomie
  • Gute Weinkenntnisse 
  • Erfahrung mit Inkassotätigkeiten
  • Lust auf eine spannende, wenn auch anstrengende Saison mit einem motivierten, qualifizierten Team
  • Belastbarkeit und Stressresistenz 
  • Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse sind Voraussetzung
Konditionen
  • Befristeter Arbeitsvertrag mit Option auf Verlängerung (Anfang Juli bis Mitte September 2022)
  • 6-Tage Woche
  • Gehalt ab mindestens € 1.900 Netto/Monat, Bereitschaft zur Überzahlung je nach Qualifikationsprofil und Erfahrung
  • Einführung und Einarbeitung
  • Kostenfreie, komfortable Mitarbeiterunterbringung in Fussnähe
  • Ermäßigte Skipasstickets
  • Kostenfreie Verpflegung auch an den freien Tagen
  • Umfangreiches Sport- und Freizeitangebot in der Region
Abschlusssatz

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