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Serviceleitung (m/w/d) für Hotelbereich

Österreich, Steiermark


Stellenreferenz:
19-506
Positionsbetitelung:
Serviceleitung (m/w/d) für Hotelbereich
Land:
Österreich
Bundesland:
Steiermark
Abteilung:
Restaurant
Anstellungsverhältnis
ganzjährig
Vollzeit
5-Tage-Woche
Startdatum:
24.02.2020
Enddatum:
03.12.2026
Detailbeschreibung Unternehmen
  • Privat geführte Therme mit eigenem Hotel im steirischen Thermenland
  • Unter 200 Zimmer und Familienwohneinheiten für maximal 470 Hausgäste
  • Ganzjährige Öffnungszeiten
  • Fassungsvermögen Therme für bis zu 2000 Gäste/Tag (inklusive Hotelgäste)
  • Klientel vorwiegend aus dem deutschsprachigen Raum
  • F&B Mannschaft: zwischen 25-30 Mitarbeiter/innen, inklusive Auszubildende
Tätigkeit / Ihre Aufgaben

Als Serviceleiter/in zeichnen Sie sich für Hotelrestaurant verantwortlich. Sie wissen um die Notwendigkeit stark am Gast, wie auch Mitarbeiter zu arbeiten und gehen mit Ihrer Hands-on-Mentalität mit gutem Beispiel voran:

  • Rapport an den Hoteldirektor und/oder Küchendirektor des Hauses
  • Sicherstellung der unternehmenskonformen Service- und Qualitätsstandard
  • Konsequente Umsetzungskontrolle der jeweiligen Standards
  • Operative Leitung des Hotelrestaurants
  • Professionelle, charmante Betreuung und Beratung der Gäste
  • Tischplangestaltung
  • Koordination und enge Zusammenarbeit mit der Küchenbrigade und Veranstaltungsorganisation
  • Umsetzung und Nachbereitung diverser Veranstaltungen/Events
  • Kassawesen, Abrechnungen, Mithilfe bei Lagerverwaltung und Inventuren (Unterstützung des Gastronomieleiters)
  • Sicherstellung von Hygiene- und Sicherheitsvorschriften
  • Teilnahme an Abteilungsleitungs-Meetings
  • Kostenbewusste Personaleinsatzplanung
  • Führen und Trainieren der Mitarbeiter/innen unter fachlichen und persönlichkeitsbildenden Aspekten
  • Lehrlingsausbildung (falls Lehrlingsausbildungsnachweis vorhanden)
Anforderung / Ihr Profil
  • Abgeschlossene Ausbildung im Restaurant- oder Hotelfach
  • Mehrjährige Erfahrung als Restaurantleitung oder Stellvertretung
  • Gute Führungserfahrung mit mittelgroßen Brigaden (bis zu 30 Personen)
  • Ausbildererfahrung
  • Erfahrung im High-Volume Umfeld (mind. 300-450 Gäste)
  • Beeindruckende Gastgeberqualitäten
  • Ausgezeichnete Führungskompetenzen
  • Entspanntes, aber fokussiertes Wesen
  • Sehr gute Kommunikationsfertigkeiten
  • Gute EDV Kenntnisse
  • Deutsch- und Englischkenntnisse
Konditionen
  • Anstellung in einem privat geführten Unternehmen mit entsprechenden flexiblen Gestaltungsrahmen
  • Sehr kooperative Geschäftsführung und Hotelleitung
  • Ermäßigte Thermeneintritte für Sie und/oder die Familie
  • Tägliche, kostenfreie, frische, gesunde Mahlzeiten, sowie Kaffeepausen 
  • Monatliches Nettoentgelt ab € 1800,00
  • Bereitschaft zur Überzahlung bei entsprechender Qualifikation und Erfahrung
Abschlusssatz

Für ein erstes Gespräch und detaillierteren Informationsaustausch über diese Position bitten wir Sie Ihre Bewerbung an ILWIS  HR Relations & Recruiting über das Bewerbungsformular zu übermitteln.

Der Umwelt zuliebe, bitten wir Sie auf den Versand von postalischen Unterlagen zu verzichten und stattdessen das Online-Bewerbungsformular zu nutzen.

Dein Vorteil besteht vor allem auch darin, dass Sie durch die Registrierung Ihr eigenes Kandidatenprofil erstellen, welches situativ veränderbar ist und für weitere Bewerbungen mit einem Mausklick bereit steht!

Für weitere Fragen wenden Sie sich direkt an Ihre Betreuerin.

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