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Chef de Rang (m/w/d)

Österreich, Tirol


Stellenreferenz:
21-320
Positionsbetitelung:
Chef de Rang (m/w/d)
Land:
Österreich
Bundesland:
Tirol
Abteilung:
Restaurant, Service
Anstellungsverhältnis
saisonal
ganzjährig
Vollzeit
5-Tage-Woche
Startdatum:
17.01.2022
Enddatum:
25.04.2022
Detailbeschreibung Unternehmen
  • Das **** superior Hotel liegt in den Kitzbüheler Alpen
  • 75 Zimmer, zwischen 150 und 180 internationale Hotelgäste
  • Hotel verfügt über eine modernst ausgestattete Küche
  • Sehr exklusiver, 500 Jahre alter Weinkeller, zahlreiche Weinverkostungen
  • Küchenmannschaft: bis zu 8 Mitarbeiter/innen und 4 Lehrlinge, 3 Spüler
  • Servicebrigade: 7-8 Mitarbeiter/innen und Lehrlinge
  • In der Küche werden kaum Convenience Produkte verwendet
  • Frische, saisonale, regionale Küchenausrichtung mit internationalen Einflüssen
  • Externe Caterings für bis zu 400 Personen
  • Luxuriöser SPA Bereich
  • Moderner Fitnessbereich, Mountainbikes, E-Bikes, Tennis (nur im Sommer)
Tätigkeit / Ihre Aufgaben
  • Mise en Place Bereitstellung 
  • Platzierung und Beratung der Gäste bei ihrer Speisen- und Getränkewahl
  • Führen einer Station gemeinsam mit dem Commis
  • Getränke- und Speisenservice auf hohem Niveau und neuen Verkaufsideen
  • Akkurater Weinservice, Weinverkauf
  • Reinigungsarbeiten im Restaurant
  • Aushilfe auch im à la Carte Bereich
  • Anweisung des Commis de Rangs
  • Bedienen des Kassensystems
Anforderung / Ihr Profil
  • Abgeschlossene Ausbildung als Gastronomie- oder Retsaurantfachmann/-frau
  • Mindestens zwei Jahre Erfahrung in der selben oder ähnlichen Position
  • Gute Weinkenntnisse sind von großem Vorteil
  • Gepflegtes Erscheinungsbild
  • Ausgezeichnete Deutschkenntnisse (Wort/Schrift)
  • Gute Englischkenntnisse (Wort/Schrift)
  • Engagement und Verlässlichkeit
Konditionen
  • Zunächst saisonales Beschäftigungsverhältnis (sehr gerne Option auf Verlängerung bzw. anschließendes ganzjähriges Beschäftigungsverhältnis)
  • Wahlweise: durchgehende oder Teildienste (was gewünscht wird)
  • 5-Tage-Woche
  • Nettomonatsgehalt je nach Ausbildung und Erfahrung zwischen € 1800 € und 2000 €
  • Abwechslungsreiches Schulungsangebot mit internen und externen Trainern
  • Eigene „Innovations-Projektgruppe“ zur Qualitätssteigerung und –sicherung (aus Mitarbeitern werden Mitgestalter/innen)
  • Kostenfreie Unterbringung in einem der beiden Mitarbeiterhäuser (Neubau, großzügige Garconniere)
  • Kostenfreie Verpflegung
Abschlusssatz

DAS IST DIR ZU WENIG? UNS AUCH!

Ganz unter dem Motto „Be part of  the spirit“ laden wir dich nun ein, deine Bewerbung an ILWIS  HR Relations & Recruiting über das Bewerbungsformular zu senden, um NOCH MEHR Informationen über dieses Unternehmen und vor allem über die Position zu erhalten!

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