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Unternehmensdetails

Betriebsart
4*superior Hotel
Öffnungszeiten
Ganzjährig
Mitarbeiteranzahl
110
Bettenanzahl
320
Unterkunft
Ja

Infobox

Stellenreferenz
17-349
Unternehmensname
Hotel Kitzhof Mountain Design Resort
Straße
Schwarzseestrasse 8-10
PLZ
6370
Ort
Kitzbühel
Land
Österreich
Bundesland
Tirol
Positionsbetitelung
Chef de Bar (m/w)
Rang
Fachkraft
Führungskraft
Abteilung
Bar
Anstellungsverhältnis
saisonal
Vollzeit
6-Tage Woche
Startdatum
15.01.2018
Enddatum
14.11.2021
Detailbeschreibung Unternehmen
  • Mitglied der Design Hotels
  • 172 Zimmer und Suiten, 4* superior Kategorie
  • Zimmertypen: Einzelzimmer, Doppelzimmer, Zweibettzimmer/Twin, Familienzimmer, Juniorsuite, Superior, Suite, Penthouse, Behindertenfreundliche Zimmer, Rollstuhlgerechte Zimmer, Nichtraucherzimmer
  • 4 verschieden gestaltete Restaurantbereiche sowie einer Vinothek
  • Großzügige Gartenanlage mit Terrasse
  • Barteam (3 Sommer, 5 Winter)
  • Bar Öffnungszeit bis 24.00 Uhr
  • Kitz Lounge mit Bar und offenem Kamin
  • Kitz SPA mit JUST PURE Kosmetik im Rhythmus des Mondes
  • Kitz Wellness mit 15x5 m Indoorpool, Saunen, Dampfbad, Ruheraum, Solarium
  • Fitnessraum mit modernsten Geräten und Ausblick
  • 9 hochwertige Konferenz-und Banketträume von 21 bis 340qm
  • Empfangsteam: 12 Mitarbeiter/innen inkl. Concierge/Pagen/Night Auditors
  • Reservierungsabteilung: 2 Mitarbeiter/innen (sind Direktion unterstellt)
  • Küchenstile: International
  • Vegetarische Speisen
  • Morgens ein reichhaltiges Frühstücksbuffet. Abends heimische und internationale Spezialitäten
  • Küchenchef Martin Reiter
  • Inhaber: Dieter Müller (Inhaber der Low Budget Hotel Gruppe Motel One, 2009 Hotelier des Jahres, 2012 Hospitality Innovation Award)
  • Pure Natur, eine traumhafte Bergkulisse, frische klare Luft , 340 qm flexible Tagungsflächen und professionelle freundliche Mitarbeiter
  • Starker Fokus auf Veranstaltungen
  • Entfernung zum Flughafen: < 100 km
Tätigkeit /
Ihre Aufgaben
  • Operative und administrative Leitung der Hotelbar
  • Gastgeber/in für eine internationale, anspruchsvolle Gästeklientel
  • Führen der Barmannschaft und laufende Weiterbildung der eigenen Kenntnisse und jener der Mitarbeiter/innen
  • Verzaubern der Gäste (ob jung/alt) mit einer gewinnenden Persönlichkeit
  • Aussprechen von Empfehlungen
  • Zubereitung der Getränke bzw. Cocktails
  • Professioneller Weinservice
  • Sicherstellung der Hygiene- und Hotelstandards
  • Ständige Verbesserung von SOPs
  • Bestellwesen von Non Food Items, Getränke
  • Kassenführung, Kassenprogrammierung
  • Mitgestaltung von Marketingmaßnahmen
Anforderung /
Ihr Profil
  • Abgeschlossene Ausbildung im Hotel-/Gastronomiefach
  • Führungserfahrung in guten (Hotel)Bars (bis zu 5 Mitarbeiter/innen) sehr wichtig
  • Sehr gute Spirituosen- und Weinkenntnisse
  • Ausgezeichnete Kenntnisse aller Cocktailklassiker
  • Authentisches und freundliches Auftreten
  • Gute Übersicht und Stressresistenz
  • Entspanntes, aber fokussiertes Wesen
  • Sehr gute Kommunikationsfertigkeiten
  • Entertainerqualitäten
  • Das richtige Einfühlungsvermögen, um bei der unterschiedlichen Gästeklientel stets den richtigen Ton zu treffen
  • Liebe zum Detail
  • Freude an Servicetätigkeiten
  • Teamplayer und bereit, den Kollegen im Service in Hochzeiten ebenfalls zu unterstützen
  • Sichere Deutschkenntnisse
  • Flexibilität
  • Belastbarkeit
Konditionen /
Benefits
  • Spannende Tätigkeit mit hoher Eigenverantwortung in einem der Top Hotels in der Region  
  • Weiterbildungsmöglichkeiten
  • Kostenlose Verpflegung mit hochwertiger Mitarbeiterkost
  • Berufliche und persönliche Entwicklungsmöglichkeiten    
  • Arbeitsplatz in einer Region mit hohem Freizeitwert und guter Lebensqualität 
  • Engagiertes, junges Team mit hilfsbereiten Kollegen/Kolleginnen
  • Unterbringung in einem der beiden Mitarbeiterhäuser
  • Umfangreiches Fortbildungsprogramm in Kooperation mit Partnerbetrieb: Golfresort Achental, Chiemsee 
Abschlusssatz

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