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Chef de Rang à la Carte

Deutschland, Schleswig Holstein


Stellenreferenz:
21-301
Positionsbetitelung:
Chef de Rang à la Carte
Land:
Deutschland
Bundesland:
Schleswig Holstein
Abteilung:
Restaurant/À la carte
Anstellungsverhältnis
saisonal
ganzjährig
40h
5-Tage-Woche
Startdatum:
01.11.2021
Enddatum:
01.02.2024
Detailbeschreibung Unternehmen
  • Ganzjähriges Unternehmen, bestehend aus einem Luxushotel und einem externen Restaurant, eingebettet in einer herrlichen Insellandschaft an der Nordküste Deutschlands
  • Mitgliedsbetrieb der FairJobHotels
  • Mehrfache Auszeichnungen (zum Beispiel OPENTABLE DINERS' CHOICE AWARD 2019
  • Hervorragendes Privathotel im 5*superior Segment
  • Erstklassiges Restaurant knapp 200 Meter vom Hotel entfernt, mit fabelhafter Aussicht
  • Direkter Anschluss an einen 18-Loch-Golfplatz
  • Vorwiegend deutschsprachiges Publikum
  • Diverse F&B Outlets darunter ausgezeichnete Gastronomie (16 Punkte Gault Millau/1* Michelin)
  • Das Hotel beitet eineLobbybar mit beeindruckendem hochwertigen Spirituosenangebot, insbesondere Gin
  • Vinothek
  • Sonnenterrasse
  • Luxus SPA Bereich
Tätigkeit / Ihre Aufgaben

Ab sofort besetzen wir Positionen als Chef de Rang (m/w) im sowohl mehrfach ausgezeichnetem Gourmetrestaurant als auch im gehobenen Restaurant samt Golfclub, welches außerhalb des Hotels lokalisiert ist:

  • Fachgerechte Organisation einer Station im Restaurant
  • Professionelle und fachliche Wein-, Getränke- und Speisenempfehlung
  • Unterstützung und Vertretung der Restaurantleitung in seiner operativen und administrativen Funktion
  • Sicherstellung der Gästezufriedenheit hat oberste Priorität
  • Abrechnung der eigenen Kasse
  • Einweisung weiterer Mitarbeiter/innen, Azubi's und Praktikanten auf der Station
  • Sicherstellung der Qualitäts-, Hygiene- und Sicherheitsstandards
  • Mithilfe bei Inventuren
Anforderung / Ihr Profil
  • Abgeschlossene Ausbildung vorzugsweise im Hotel- oder Restaurantfach
  • Mindestens zwei bis drei Jahre Berufspraxis in vergleichbaren Unternehmen und einer vergleichbaren Position
  • Ausgezeichnete Umgangsformen und gepflegtes Auftreten
  • Passion zur Dienstleistung
  • Gute Weinkenntnisse wünschenswert
  • Ausgezeichnete Deutsch- und gute Englischkenntnisse sind Voraussetzung
  • Motivationsfähigkeit (vor allem sich selbst gegenüber)
  • Souveräner Umgang mit möglich auftretenden Beschwerden
Konditionen
  • Ganzjahresvertrag
  • Übertarifliche Bezahlung (kein 13. Monatsgehalt)
  • Geregelte 5-Tage-Woche
  • Familiäres, aber professionelles Betriebsklima
  • Sicherer Arbeitsplatz
  • Ausgezeichnete Fortbildungsmöglichkeiten
  • Kostenpflichtige Unterkunft und Verpflegung in modernen Mitarbeiterunterkünften (Wohngemeinschaften)
  • Nutzung der Wellnesseinrichtungen
  • Diverse Ermäßigungen intern/extern
  • Regelmäßige Mitarbeiterveranstaltungen
  • Vergünstigungen im Hotel und Restaurant, weitere Vergünstigungen in der Region
  • Angebote in Partnerhotels Deutschlands und der Schweiz
  • Bei erfolgreichem Vorstellungsgespräch werden die Anfahrtskosten während des Bewerbungsgespräches bei Beschäftigungsbeginn rückerstatte
  • Interessierte Kandidaten werden gerne zum Probearbeiten eingeladen und können 2-3 Tage vor Ort verweilen und Eindrücke sammeln
Abschlusssatz

DAS IST IHNEN ZU WENIG? UNS AUCH!

Ganz unter dem Motto „Be part of  the spirit“ laden wir Sie nun ein, Ihre Bewerbung an ILWIS  HR Relations & Recruiting über das Bewerbungsformular zu senden, um NOCH MEHR Informationen über dieses Unternehmen und vor allem über die Position zu erhalten!

Der Umwelt zuliebe, bitten wir auf den Versand von postalischen Unterlagen zu verzichten und stattdessen das Online-Bewerbungsformular zu nutzen.

Ihr Vorteil besteht vor allem auch darin, dass Sie durch die Registrierung Ihr eigenes Kandidatenprofil erstellen, welches situativ veränderbar ist und für weitere Bewerbungen mit einem Mausklick bereit steht!

Wenden Sie sich für weitere Fragen direkt an Ihre Betreuung bei ILWIS.

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