• Modernes Businesshotel mit 113 Zimmern und Residenzen, ausgestattet mit edelsten Materialien
• Wieder-Eröffnung 2009
• Mitglied der Wordhotels
• Im Zentrum von St. Gallen gelegen, St. Gallen zählt aktuell ca. 75.000 Einwohner
• Vorwiegend Business- und Privatgäste aus der Schweiz und Deutschland
• Eigener Business- und Ladiesfloor (mit Dockingstations und Nespresso Kaffeemaschinen und weiteren Annehmlichkeiten)
• Im Besitz des High End Fashion Labels AKRIS AG
• Einstein Bistro
• Einstein Bar Pub
• Das Einstein Gourmetrestaurant unter der Leitung von Herrn Sebastian Zier (Michelin-erfahrener Spitzenkoch) und Herrn Stephan Nitzsche, ausgezeichnet mit 17 Punkten Gault Millau und 1* Michelin
• Das Einstein bietet  die besten saisonalen Grundprodukte der Ostschweiz, kombiniert mit lokalen und wie internationalen Fischdelikatessen sowie Fleischspezialitäten von heimischen Züchtern
• Öffnungszeiten: DIE - FR: 11:30 bis 14:00, DIE - SA: 18:00 bis 22:00
• Ruhetage des Gourmetrestaurants Das Einstein: MO+SO
• 14 Meeting Räume State of the Art auf fünf Stockwerken, für bis zu 600 Personen
• Inklusive einzigartiger Einstein Saal für bis zu 400 Personen
• Einstein Fitnesspark und Einstein Medical Treatment (diverse Partner in St. Gallen)

Ein Gourmetrestaurant unter ausgezeichneter kulinarischer und gastronomischer Leitung sucht zur Verstärkung des Teams, ab SOFORT eine/n Chef de Rang.

Die wichtigsten Tätigkeiten in dieser Position sind Folgende:

• Mise en Place Arbeiten
• Führen einer eigenen Station gemeinsame mit einem Commis de Rang und/oder Praktikanten / Auszubildenden
• Begrüßung der Gäste
• Bedienung und Beratung unserer Gäste auf höchstem Niveau
• Anleiten von neuen Teammitgliedern
• Einhaltung und Umsetzung der HACCP Vorschriften
• Bei Interesse besteht die Möglichkeit, die Lehrlingsausbildung zu übernehmen
• Bei guter Zusammenarbeit ist der Schritt zur Stellvertretenden Restaurantleitung potenziell möglich und wünschenswert
• Achten auf Sauberkeit im Restaurant

• Abgeschlossene Ausbildung als Gastronomie- oder Restaurantfachmann/-frau
• Mindestens zwei Jahre Erfahrung in der selben oder ähnlichen Position
• Erfahrung in der Gourmetgastronomie (Gault Millau, Michelin) wird vorausgesetzt
• Ausgeprägte Weinkenntnisse für die Beratung der anspruchsvollen Gäste
• Kompetentes Auftreten
• Natürliche, charmante Persönlichkeit
• Gepflegtes Erscheinungsbild
• Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse

• St. Gallen: sehr gute Verkehrsanbindungen, attraktiver Wohn- und Wirtschaftsstandort
• Unbefristeter Arbeitsvertrag, langfristige Zusammenarbeit erwünscht
• Spannende Aufgabe in einem aufstrebenden Gourmetrestaurant in St. Gallen
• Geregelte 5-Tage-Woche bei 43,5 Wochenstunden
• Betriebsferien im Juli, weitere zwei Wochen jeweils im Winter und Herbst
• Teildienste
• Monatliche Bruttoentlohnung von mindestens CHF 4.100 (Der Monatslohn steigt bei entsprechender Entwicklung zur Stellvertretenden Restaurantleitung)
• Variable Trinkgeldanteile
• 13 Monatsgehälter, BVG Überobligatorium, Krankentaggeldversicherung
• Vergünstigungen auf diverse Leistungen im Hotel
• Freie Eintritte zu ausgewählten Veranstaltungen
• Vergünstigungen im Einstein Fitnesspark
• Weltweit vergünstigte Zimmerpreise bei Partnerhotels der Worldhotel Vereinigung
• Bei der Unterkunftssuche wird sehr gerne unterstützt - das Wohnangebot ist in der Universitätsstadt St. Gallen sehr groß
• Gemeinsame sportliche Aktivitäten mit Teammitgliedern in der Freizeit
• Firmenfeiern wie Grillparties, Grümpelturniere und weitere
• Das Hotel Einstein forciert die Entscheidungsfreudigkeit aller mitwirkenden Teammitgliedern und legt daher großen Wert auf die Integration in jeweilige Entscheidungsprozesse
• Laut Mitarbeiterumfragen schätzen die Mitarbeiter/innen die hohe Kundenorientierung, sowie die Arbeitsinhalte und optimale Einrichtung der Arbeitsplätze und -mittel besonders
• Regelmäßige abteilungsinterne und abteilungsübergreifende Kommunikationsveranstaltungen
• "GM Hours" - Möglichkeiten zu persönlichen Gesprächen mit dem General Manager Herrn Michael Vogt
• Halbjährliche Qualifikations- und Orientierungsgespräche
• Gemeinsames Feiern der Erfolge und Förderung des Teamgeistes bei jeder Gelegenheit
• Sehr gute Aus- und Weiterbildungsmöglichkeiten

Wenn das nicht eine Menge Informationen war!?

Nun liegt es an Ihnen, diese ausgezeichnete Chance zu nutzen und Mitglied dieses Spitzenteams zu werden:

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Hier finden Sie einige Testimonials unter den Mitarbeiter/innen des Hotel Einsteins.