• Das Hotel am Parkring gehört zu den fünf privat geführten exklusiven Schick Hotels und ist ein Boutique Hotel auf höchstem internationalen Niveau
• Das Hotel mit seiner unmittelbaren Lage auf der Wiener Ringstrasse bietet speziell in den letzten drei Stockwerken eine atemberaubende Aussicht über Wien und auf den Stephansdom
• Im 12. Stock, über den Dächern Wiens, befindet sich auch das Gourmetrestaurant "Das Schick", das im Jahr 2019 mit 2 Hauben Gault Millau (15 Punkte) ausgezeichnet wurde
• Hier überzeugt nicht nur der traumhafte Ausblick sondern vor allem die ehrliche österreichische Spitzenküche, die durch spanische Einflüsse verfeinert und zur Vollendung gebracht wird
• Diese kreative Küche kombiniert mit einer anspruchsvollen Weinkarte erschaffen ein atemberaubendes Gastronomie-Erlebnis in luftiger Höhe
• Küchenchef: Herr Gerasimos Kavalieris, seit Ende 2018
• 55 individuell gestaltete, elegante und komfortable Zimmer und Suiten
• Die Klientel besteht aus Urlaubsgästen und Geschäftsreisenden
• Der individuelle Gästeservice wird hoch geschrieben
• Tagungsmöglichkeit, State-of-the-Art-Ausstattung, für bis zu 35 Personen

Als Restaurantleitung (m/w) sehen Sie sich diesen Aufgaben gewachsen:

• Operative und administrative Leitung aller Restaurantagenden
• Begrüßung und Platzierung der Gäste - denn Sie sind GastgeberIn!
• Professionelle, charmante Betreuung und Beratung der unterschiedlichsten Gästeklientel
• Weinempfehlungen, verkaufsorientierte Gästebetreuung
• Führen und Trainieren der Mitarbeiter/innen (5 Personen) unter fachlichen und persönlichkeitsbildenden Aspekten
• Professionelles Beschwerdemanagement
• Koordination und enge Zusammenarbeit mit der Küchenbrigade
• Tischplangestaltung
• Wahrnehmen der speziellen Bedürfnisse der Gäste
• Aktive Mitarbeit während der Servicezeiten (Abenddienste und teils Wochenend-Dienste sind kein Problem für Sie)
• Sicherstellung korrekter Verbuchungen von Speisen und Getränke
• Servicebriefings
• Mitorganisation des Bankettbereichs
• Förderung des Wissensaustausches im Team
• Vorbereitung der Bestellungen
• Kassawesen, Abrechnungen, Lagerverwaltung und Inventuren
• Sicherstellung von Hygiene- und Sicherheitsvorschriften
• Sauberkeitskontrollen
• Tischplangestaltung
• Inventuren
• Weinkartenerstellung & Weineinkauf in Absprache mit Geschäftsführung

Was erwarten wir?

• Sie sehen sich als ein/e geborene/r GastgeberIn und befinden sich daher immer gerne inmitten des Geschehens und leben Dienstleistung aus vollstem Herzen und mit ansteckender Begeisterung
• Ihre mehrjährige Erfahrung als Restaurantleitung hat Ihre organisatorischen und verwaltenden Kompetenzen gestärkt
• Erfahrung in der Haubengastronomie
• Sie identifizieren sich sehr gut mit der traditionellen Gastlichkeit, welche im Hotel am Parkring hochgehalten wird
• Sie mögen die Mischung aus Wiener Charme und Spanischem Temperament
• Ihr Namensgedächtnis ist exzellent und Sie wissen gekonnt mit internationalen und anspruchsvollen Gästen wertschätzend umzugehen
• Für Sie ist die „Extra Mile“ ein persönlicher Anspruch, den Sie für Ihre Gäste ohne Zweifel jederzeit gehen
• Entscheidungsfreudigkeit
• Sie verstehen durch Ihre authentische, erfrischende Gastfreundlichkeit, Gäste zu Stammgästen werden zu lassen
• Sie verfügen über beeindruckende Weinkenntnisse und
• Motivationsfähigkeiten (sich selbst und Mitarbeitern gegenüber)
• Vorbildfunktion für Mitarbeiter
• Außerdem teilen Sie eine Hands-On-Mentalität und stehen Ihren Mitarbeiter/innen mit Rat und Tat zur Seite, sind zuverlässig und gestalten Ihren Arbeitsalltag vorausschauend
• Gute EDV Kenntnisse
• Sehr gute HACCP Kenntnisse
• Sie sind ein Sprachentalent und stellen Ihre sprachlichen Fertigkeiten, wie Englisch und natürlich Deutsch täglich unter Beweis

Was können Sie erwarten?

• Eine sehr interessante und abwechslungsreiche Vollzeitstelle (40 Std./Woche) in einem wirtschaftlich erfolgreichen Privatunternehmen mit exzellenter Auslastung
• Tag- aber auch Abenddienste (starkes Bankettgeschäft), auch Teildienste möglich
• Einen Arbeitgeber mit hohem Stammmitarbeiteranteil
• Monatliches kollektivvertragliches Entgelt von € 2.600 Brutto, das je nach Qualifikation und Berufserfahrung entsprechend überzahlt wird (All In)
• Hoher Trinkgeldanteil (mind. € 400/Monat)
• Geregelte Arbeitszeiten und verlässliche Bezahlung
• Teamorientiertes, positives Arbeitsumfeld, in dem Ideen herzlich Willkommen sind und Ihr Beitrag an der Unternehmensentwicklung geschätzt wird
• Berufliche Aufstiegsmöglichkeiten innerhalb der privaten Hotelgruppe
• Sehr attraktive Mitarbeiterbenefits (Mitglied bei Private City Hotels, internationale Hotelkooperation, Mitarbeiterkarte für diverse Vergünstigungen bei Übernachtungen und Corporate Benefits im Bereich Mode, Versicherung, Bank, KFZ, Elektronik und weitere)
• Mitarbeiterveranstaltungen, an denen ausnahmslos alle MitarbeiterInnen teilnehmen können, da die Restaurationen geschlossen bleiben
• Weiterbildungsangebote, die über das übliche Maß hinaus gehen
• Stets ein offenes Ohr für Ihre Anliegen auf Geschäftsführüngsebene
• Es kann eine kleine Wohnung (Sachbezug) in Wien zur Verfügung gestellt werden, optimal für eine Person

Alle MitarbeiterInnen der Schick Hotels begeistern durch Liebe zum Beruf, familiäre Atmosphäre, verantwortungsvolles Handeln und Eigeninitiative!

Das Schick Hotel am Parkring-Team freuen sich auf Ihre tatkräftige Unterstützung! Finden Sie untenstehend weitere Eindrücke auf Youtube.

Nun liegt es an Ihnen, diese ausgezeichnete Chance zu nutzen und Mitglied dieses Spitzenteams zu werden:

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