• Traditionsreiches Hotel im Ortzentrum von Alpbach
• Skigebiet Alpbach-Wildschönau (zughörig zu Kitzbüheler Alpen)
• 2-Saionen-Betrieb
• Im Besitz der Familie Margreiter (weitere Unternehmen, auch gastronomischen Ursprungs)
• 54 Zimmer und Suiten, wovon ein Teil erst 2014 völlig renoviert wurde und mit modernen Optik punkten
• Neuester Um-/Zubau Frühjahr/Sommer 2019 (erweiterter Adults-Only-Saunen-Bereich, Facelift Restaurant, Leseraum, ...)
• Hausgäste stammen aus der DACH Region, aber viele auch aus England
• Viele Familien im Winter
• Im Sommer viele internationale Politiker/innen, Wissenschafter/innen, Professoren etc. (Forum Alpbach)
• Viele Veranstaltungen (Firmenfeiern, Hochzeiten, Jubiläen)
• Seminarräumlichkeit für bis zu 60 Personen
• Hotelresturant und Bar
• Vorwiegend Halbpensionsangebot (nur wenig à la Carte)
• Sonnenterrasse
• Moderner Wellness- & Beauty Bereich auf knapp 1000 qm, Erweiterung erfolgt im Frühjahr/Sommer 2019
• Beheiztes Außenbecken
• Fitnessraum mit modernsten Geräten
• Küchenbrigade: 5-7 Mitarbeiter/innen

• Operative und administrative Leitung der Küche
• Erstellung von Menüs, Tagesempfehlungen und Menüfolge für diverse Veranstaltungen
• Speisenproduktion (hochwertige Massenproduktion inkl. Vorproduktion)
• Bestellwesen und Organisation der Logistik
• Einhaltung der Qualitäts- und Sicherheitsstandards
• Speisenkalkulation & Kostenkontrolle
• Vorbildliche Führung und Weiterbildung der Küchenbrigade
• Ebenso vorbildliche Zusammenarbeit mit der Servicemannschaft
• Personaleinsatzplanung
• Inventuren

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
• Erfahrung in der Küche, vorzugsweise im Halbpensionsgeschäft
• Führungserfahrung von mittelgroßen Brigaden
• Kreative Ideen und Spaß daran, den sich heutzutage immer verändernden Gästewünschen zu stellen und gerecht zu werden
• Sehr gute Führungskompetenz (menschenorientert und situativ)
• Kommunikative Art und Bereitschaft, Feedback zu erteilen und zu empfangen
• Ausgezeichnetes wirtschaftliches Denken und Handeln
• Ausgeprägtes Organisationstalent und Ergebnisorientierung
• Liebe zum Detail
• Zielorientierung und Belastbarkeit
• Zuverlässigkeit und Loyalität
• Flexibilität und Engagement
• Ehrlichkeit!
• Eigenmotivation und Freude daran, anderen Abteilungsmitgliedern Ihr Wissen weiterzugeben und gemeinsam an den Aufgaben zu wachsen

• Gehalt € 2800 - 3000 netto, Bereitschaft zur Überzahlung je nach Qualifikationsprofil und Erfahrung
• Überstunden, Feiertage und Urlaubstage werden konsumiert oder am Ende der Saison ausbezahlt
• Saisonaler, befristeter Arbeitsvertrag
• Geregelte 6-Tage-Woche, 54-h-Woche
• Möglichkeit der Benutzung der hauseigenen Wellnesseinrichtungen
• Unzählige Outdoor-Freizeitmöglichkeiten
• Kostenfreie Unterbringung im Einzelzimmer in unmittelbarer Nähe
• Kostenfreie Verpflegung auch an den freien Tagen
• Ermäßigungen bei der Konsumation von Wellnessbehandlungen oder dem Kauf der Beautyprodukte (30%)
• 50% Ermäßigung bei Bargetränken
• Weiterbildungsmöglichkeiten bei längerer Zusammenarbeit
• Ermäßigte Hotelaufenthalte für Freunde und Verwandte
• Ermäßigte Hotelaufenthalte bei Partner der Tiroler Wellnesshotels

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