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Chef de Partie (m/w/d)

Österreich, Tirol


Stellenreferenz:
23-413
Positionsbetitelung:
Chef de Partie (m/w/d)
Land:
Österreich
Bundesland:
Tirol
Abteilung:
Küche
Anstellungsverhältnis
saisonal
Vollzeit
54h
6-Tage Woche
Startdatum:
08.04.2024
Enddatum:
16.03.2026
Detailbeschreibung Unternehmen
  • Familiengeführtes Unternehmen
  • 2-saisonales Ferienhotel
  • Schwerpunkt: Individual-, Sport- und Familienreisende
  • Circa 30 Mitarbeiter/innen
  • 62 geräumige Zimmer und Suiten
  • Großzügige, lichtdurchflutete Restaurationen mit mehreren Stuben
  • Einladende Sonnenterrasse mit Seeblick
  • Beste Lage im Zentrum, unmittelbare Nähe zum Skilift
  • Eigene Après Skibar vor dem Hotel
  • Ständige Erneuerungen und Facelifts: 2013 entstand neuer Wellnessbereich
  • Konferenzraum für bis zu 60 Personen
  • Küchencrew: 5-7 Personen (je nach Saison)
Tätigkeit / Ihre Aufgaben
  • Führen eines Postens 
  • Aushelfen auf den anderen Posten bei Bedarf
  • Organisation des reibungslosen Küchenservices
  • Umsetzung und Einhaltung der Hygienestandards
  • Sicherstellung eines optimalen Produktionsablaufes
  • Gewährleistung einer erstklassigen Speisequalität
  • Kostenoptimale Wareneinsatzplanung und preisbewusster Lebensmittelverbrauch
  • Kontrolle beim Anrichten der Speisen
  • Menümitgestaltung
  • Überwachung der Küchenabläufe
  • Qualitätskontrollen
Anforderung / Ihr Profil
  • Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
  • Mehrjährige Berufserfahrung in der gehobenen Hotellerie/Gastronomie
  • Viel Leidenschaft für den Beruf als Koch/Köchin
  • Spaß und Freude daran, sich kreativ mit kulinarischen Ideen im Team einzubringen
  • Verantwortungsvolle Weitergabe von Wissen an Kolleg/innen und Auszubildende
  • Flexibilität und Stressresistenz
  • Fähigkeit sich an gemeinsamen Erfolgen zu erfreuen und sich selbst bzw. das Team weiter zu motivieren
  • Hoher Qualitätsanspruch
  • Zuverlässigkeit und Loyalität
  • Respektvoller und ressourcenschondender Umgang mit frischen, regionalen Produkten
Konditionen
  • Sehr angenehmes Arbeitsklima
  • Zunächst befristetes Anstellungsverhältnis, Option auf Verlängerung
  • Sehr gute Entwicklungsmöglichkeiten
  • Moderner Arbeitsplatz
  • Sehr gutes Teamgefüge und guter Zusammenhalt
  • Sehr familiäres, angenehmes und ehrliches Mitarbeiterklima
  • Aufgestelltes, motiviertes Team
  • Eine unfassbar schöne umliegende Natur mit unzähligen Freizeit- und vor allem Sportmöglichkeiten
  • Arbeitsumfeld mit sehr hoher Lebensqualität
  • Kostenlose Benützung des Fitnessraumes
  • Kostenlose Benützung des Hallenbades (Freibad)
  • Ermäßigte Ski-/Bergbahntickets
  • Kostenlose Verpflegung
  • Verdienst bis zu € 2.200 netto/Monat bei entsprechender Berufsqualifikation und Erfahrung, Überzahlung möglich
  • Unterkunft in bequemer und sehr moderner, komfortabler Mitarbeiterunterkunft (in Fußnähe), Einzelzimmer € 85/Monat
  • 6-Tage-Woche auf Basis 54 Stunden
Abschlusssatz

DAS IST IHNEN ZU WENIG? UNS AUCH!

Ganz unter dem Motto „Be part of  the spirit“ laden wir Sie nun ein, Ihre Bewerbung an ILWIS  HR Relations & Recruiting über das Bewerbungsformular zu senden, um NOCH MEHR Informationen über dieses Unternehmen und vor allem über die Position zu erhalten!

Der Umwelt zuliebe, bitten wir auf den Versand von postalischen Unterlagen zu verzichten und stattdessen das Online-Bewerbungsformular zu nutzen.

Ihr Vorteil besteht vor allem auch darin, dass Sie durch die Registrierung eigenes Kandidatenprofil erstellen, welches situativ veränderbar ist und für weitere Bewerbungen mit einem Mausklick bereit steht!

Wenden Sie sich für weitere Fragen direkt an Ihre Betreuerin.

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