• 4*superior Hotel Vier Jahreszeiten Starnberger See, im Jahre 2006 eröffnet
• Im Privatbesitz von Herrn Dr. Detlef Graessner
• 126 Zimmer und Suiten
• Fünf Gehminuten vom Starnberger See entfernt, 300 m, Vertragspartner der Starnberger Schifffahrt
• Beste Anbindung zu öffentlichen Verkehrsmittel
• Hauptkientel: Seminar- und Individualreisende, in den Ferienzeiten mehr Familien
• 96 Mitarbeiter/innen inklusive Auszubildende
• Diverse gehobenen gastronomische Outlets wie:
• - Hemingway Bar mit der größten privaten Rumsammlung im Süddeutschen Raum (65 Rumspezialitäten aus 37 Ländern), 30 Sitzplätze
• - Gourmetrestaurant Oliv's für Haus- und à la Carte Gäste
• - Gourmetrestaurant Aubergine, ausgezeichnet mit 1* Michelin 2018, Executive Chef Maximilian Moser, 44 Sitzplätze, So+Mo geschlossen, August Betriebsferien
• Eine Küche aus welcher produziert wird
• Kongressbereich inklusive Boardroom auf 400 m²; für bis zu 350 Gäste, mit eigenem Tiefgaragenzutritt
• Internet und externe Caterings für diverse Veranstaltungen
• Kleiner aber feiner SPA im Dachgeschoss mit eigener Dachterrasse (inklusive atemberaubenden Seeblick)
• Fitnessraum im fünften Stock mit finnischer Sauna

• Direkter Rapport an die Geschäftsleitung/Hoteldirektion bzw. Stellvertretung
• Management und operative Leitung der beiden Restaurants (Gourmetrestaurant Aubergine und Hauptrestaurant Oliv's)
• Begrüßung und Platzierung der Gäste sowie deren Verabschiedung
• Agieren als Gastgeber/in, der/die aktiv am Gast ist
• Beratung der Gäste bei Speisen- und Getränkewahl
• Weinempfehlungen, verkaufsorientierte Gästebetreuung
• Operative Führung der Servicebrigade inklusive der Auszubildenden
• Dienst- und Urlaubsplangestaltung
• Führen von Mitarbeiter-, Eintritts- und Austrittsgesprächen
• Kontrolle der Serviceabläufe im Restaurant, Optimierung der Servicestandards
• Koordination und enge Zusammenarbeit mit der Küchenbrigade, nicht nur bei speziellen Gästewünschen
• Sicherstellung korrekter Verbuchungen von Speisen und Getränke
• Strategische Überlegungen für die F&B Abteilung
• Qualitätsmanagement
• Budgetverwaltung
• Teilnahme an Weiterbildungsangeboten
• Initierung von Mitarbeiter-Weiterbildungen
• Sommeliertätigkeiten (Unterstützung/Vertretung des Sommeliers)

• Abgeschlossene Ausbildung im Hotel- und/oder Gastgewerbe
• Berufserfahrung in der selben Position in der gehobenen Hotellerie und/oder  Gastronomie 
• Erfahrung in der Gourmetrestauration (Michelin)
• Führungserfahrung mittelgroßen Brigaden 
• Organisations- und Verkaufstalent
• Gute Methodenkompetenz um Fachwissen an Mitarbeiter/innen ansprechend und unterhaltsam weiterzugeben
• In der Lage Zielvorgaben zu definieren und mit dem Team zu verfolgen
• Vorbildwirkung
• Emphatische Fähigkeiten
• Fähigkeit, sich an gemeinsamen Erfolgen zu erfreuen und sich selbst bzw. das Team weiter zu motivieren
• Zielfokussierung und hoher Qualitätsanspruch
• Zuverlässigkeit und Loyalität
• Teamgeist und körperliche Fitness
• Gute Weinkenntnisse wünschenswert
• Sehr kompetentes, vorbildliches, professionelles Auftreten
• Kompetente Führungsausstrahlung, situatives Führungsverhalten
• Hervorragende Gastgeberqualitäten (Repräsentation der F&B Abteilung)
• Authentische, erfrischende Gastfreundlichkeit
• Verkaufsaffinität – Lust und Freude daran, diese Verkaufskompetenz auch dem Team zu vermitteln und sie dabei unterstützen, mit Spaß am Gast pro-aktiv zu verkaufen
• Lehrlingsausbilderschein von Vorteil

• Geregelte 5-Tage Woche
• Unbefristetes Beschäftigungsverhältnis
• Übertarifliche Bezahlung, attraktives Vergütungssystem
• Passgenaue Uniform
• Engagiertes, junges Team mit hilfsbereiten Kollegen/Kolleginnen
• Kurze Entscheidungswege und ein auf Wachstum ausgerichtetes, innovatives Hotelkonzept
• Möglichkeit, die eigenen Ideen einzubringen und bei Beschluss gemeinsam umzusetzen
• Freie Speisen und Getränke sowie einen kostenfreien Tiefgaragenparkplatz
• Vergünstigte Mitgliedschaft in einem hervorragenden Fitness Center in Starnberg
• Sonderkonditionen, die Sie auch als Gutscheine an Ihre Familie/Freunde weitergeben können
• Wenn keine Unterkunft gestellt werden kann, wird bei der Wohnungssuche unterstützt (derzeit Option einer Wohngemeinschaft)
• Sehr gute Anbindung mit den öffentlichen Verkehrsmittel
• Spannende Freizeitaktivitäten rund um das Hotel
• Zahlreiche interne und externe Weiterbildungsmöglichkeiten
• Finanzielle Unterstützung bei kosten- oder zeitintensiven Fortbildungen in Verbindung eines gegenseitigen Commitment Agreements
• Regelmäßige Meetings, Quartals- und Jahresmeetings für und von Mitarbeitern
• Mitarbeiterveranstaltungen und -Ausflüge mehrmals jährlich

Wenn das nicht eine Menge Informationen war!?

Nun liegt es an Ihnen, diese ausgezeichnete Chance zu nutzen und Mitglied dieses Spitzenteams zu werden:

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