• Eigentümer Frau Birgit und Herr Walter Lingg
• Sehr nachhaltige und zukunftsfähige Gestaltung und Führung der Hotelanlage (Hard- und Software)
• Eingebettet im Bregenzerwald, imposante Bergkulisse (Ein Paradies für sport- und naturaffine Mitarbeiter/innen!)
• Enge Zusammenarbeit mit regionalen Anbieter und Produzenten
• Ganzjährige Öffnungszeiten
• 112 Zimmereinheiten
• Gäste stammen aus der DACH Region aber auch zu knapp 30% aus Frankreich
• Umfangreiches Freizeit-/Urlaubsprogramm für Gäste, aber auch Mitarbeiter/innen
• Traumhafter SKY SPA für Hausgäste, und zu bestimmten Zeiten auch für Mitarbeiter/innen (siehe Konditionen)
• Eigener, sonnenbeheizter Badesee wie auch ein Hallenbad, Wellnessanwendungen
• Ein Hauptretaurant und ein kleines à la carte Restaurant
• Authentische Gerichte der traditionellen Vorarlberger Küche mit Rezeption aus der mediterranen und internationalen Kochkunst
• Seit 20 Jahren wird eng mit regionalen Bauern zusammen gearbeitet
• Die Küche ist mit dem AMA Gastro Siegel Vorarlberg ausgezeichnet
• Ebenso wurde die Küche mit 15 Punkte Gault Millau 2018 ausgezeichnet, Qualität wird hochgeschrieben
• Küchenbrigade: Herr Matthias Huber ist der Küchenchef und führt ein 5-8-köpfiges Team

• Vertretung des Küchenchefs 
• Operative und administrative Unterstützung des Küchenchefs
• Führen unterschiedlichster Küchenposten, Herstellung und Zubereitung der Speisen auf dem jeweiligen Posten
• Menümitgestaltung
• Kontrolle und Sicherstellung, dass Hygienevorschriften eingehalten werden
• Inventuren
• Einkauf in Zusammenarbeit mit Küchenchef/in
• Kontrolle der Wareneinsätze
• Mitverantwortung für den Wareneinsatz
• Warenannahme, Warenkontrolle
• Führen von Mitarbeiter/innen am Posten, Einweisung neuer Mitarbeiter/innen
• Lehrlingsausbildung

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
• Mehrjährige Erfahrung in der selben oder ähnlichen Position (Sous Chef, Chef de Cuisine, Senior Chef de Partie, Junior Sous Ch
• Erfahrung in der (österreichischen), gehobenen Küche (Gault Millau, Michelin)
• Führungserfahrung von großen Brigaden wird vorausgesetzt
• Ausbildereignung von Vorteil
• Langfristige Absichten
• Selbständige Arbeitsweise
• Flexibilität und Stressresistenz
• Organisationstalent
• Emphatische Fähigkeiten sind nicht nur in dieser Position sehr wichtig
• Fähigkeit sich an gemeinsamen Erfolgen zu erfreuen und sich selbst bzw. das Team weiter zu motivieren
• Hoher Qualitätsanspruch
• Zuverlässigkeit und Loyalität
• Respektvoller Umgang mit frischen, regionalen Produkten
• Teamorientierung und Konfliktfähigkeit

• Ganzjähriges Dienstverhältnis (nur 3 Wochen "Zwischensaison)
• Gehalt mind. € 1900 netto
• Bereitschaft zur Überzahlung je nach Qualifikation
• 13.+14. Monatsentgelt bei ganzjährigem Beschäftigungverhältnis
• Geregelte 5-Tage-Woche mit geregelten Frei- und Dienstzeiten
• Teildienste
• Junges aufgeschlossenes Kollegium, wo Ideen vorgebracht werden und konstruktiv diskutiert bzw. umgesetzt werden
• Sehr gute Möglichkeit, wertvolle Erfahrungen zu sammeln, die über die reguläre "Postenorganisation" hinaus gehen!
• Sehr angenehmes Arbeitsklima
• Die Möglichkeit eigenständig und verantwortungsvoll zu arbeiten
• Kostenfreie Unterbringung im Mitarbeiterhaus (mit Aufenthaltsraum+TV, Kühlschrank, Mikrowellenbackofen)
• Einzel- und Doppelzimmer mit WC, Bad, Telefon, TV
• Freie Kost für alle Mitarbeiter/innen
• Weiterbildungsmöglichkeiten (intern/extern) und Schulungen
• Bregenzerwald-Saisoncard im Sommer für alle Lehrlinge
• Massagen und Anwendungen in der Gesundheitsabteilung „Harmonie“ zum Mitarbeiterpreis
• Betreutes Sport- und Freizeitprogramm

Wenn das nicht eine Menge Informationen war!?

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