Unternehmensdetails
Betriebsart
4* Hotel
Unterkunft
Ja
Infobox
Stellenreferenz
17-332
Unternehmensname
4* Sporthotel Silvretta Montafon
Straße
Dorfstraße 11b
PLZ
6793
Ort
Gaschurn
Land
Österreich
Bundesland
Vorarlberg
Positionsbetitelung
Chef de Rang (m/w)
Rang
Fachkraft
Abteilung
Restaurant
Anstellungsverhältnis
saisonal
ganzjährig
Vollzeit
6-Tage Woche
ganzjährig
Vollzeit
6-Tage Woche
Startdatum
04.12.2017
Enddatum
18.10.2021
Detailbeschreibung Unternehmen
- Das 4* Sporthotel Silvretta Montafon liegt im malerischen Dorf Gaschurn im Tal Montafon
- Das Unternehmen gehört zum regionalen und touristischen Gesamtdienstleistungsunternehmen "Silvretta Montafon Gruppe" (900 Mitarbeiter/innen in allen Mitlgiedsbetrieben) und das Hotel befindet sich im Besitz der BTV
- 61 Zimmer sind über 5 Etagen verteilt
- Das Hotel setzt auf den Schwerpunkt: erstklassiger Service in entspannter, gästeorientierter Atmosphäre, wo die Wahrnehmung am Gast und den heimischen Produkten liegt
- Geräumige, geschmackvoll eingerichtete Zimmer mit Balkon
- Großzügiges Frühstücksbuffet, Nachmittagssnack, Abendmenü 19:00 – 21:00 Uhr mit österreichischen Spezialitäten, ausgewählte Produkte von Montafoner Bergbauern und großem Käsebuffet
- Gut sortierter Weinkeller mit einer großen Weinauswahl
- Das Restaurant serviert ein 6-Gänge-Menü (5 Gänge im Sommer) und dazu erlesene Weine
- Kräutertees und Erfrischungsgetränke stehen im großen Wellnessbereich kostenfrei
- 2000 qm großer Wellnessbereich mit Innenpool, verschiedenen Saunen und einem Fitnessraum
- Geführte Wanderungen und Tennisplätze im Freien
- Große Auswahl an Sport- und Freizeitmöglichkeiten
- Tennisplätze im Innenbereich
Tätigkeit /
Ihre Aufgaben
Ihre Aufgaben
- Mise en Place
- Begrüßung der Gäste
- Platzierung der Gäste
- Gästebetreuung
- Getränke- und Speisenempfehlungen an den Gast
- Weinempfehlungen und Weinservice
- 6-Gang-Wahlmenü (sehr gutes Niveau)
- 6 verschiedene Stuben
- Bestellungen aufnehmen und mit Küche und Commis de Rang einweisen
- Aufnehmen von Sonderwünschen und Koordinierung mit dem Küchenpersonal
- Fachgerechte Nutzung, Pflege und Reinigung der verwendeten Geräte und Materialien
- Einhaltung der HACCP Vorgaben
- Akkurate Bedienung des Kassensystems
- Mithilfe bei Inventuren
Anforderung /
Ihr Profil
Ihr Profil
- Abgeschlossene Ausbildung als Gastronomie- oder Retsaurantfachmann/-frau
- Mindestens zwei Jahre Erfahrung in der selben oder ähnlichen Position
- Freude im Umgang mit internationalen Gästen
- Herzliche und gelebte Gastlichkeit
- Gepflegtes, strahlendes Erscheinungsbild
- Ausgezeichnete Deutschkenntnisse (in Wort/Schrift), gute Englischkenntnisse (Wort/Schrift), jede weitere Fremdsprache von Vorteil
- Teamfähigkeit
- Hohe Serviceorientierung und Qualitätsbewusstsein
- Loyalität und Verschwiegenheit, Ehrlichkeit
- Professionelles und ruhiges Arbeiten auch in Stresssituationen
Konditionen /
Benefits
Benefits
- Moderne, komfortable Mitarbeiterunterkunft
- Aussicht auf ganzjähriges Beschäftigungsverhältnis
- Innovativer und inspirierender Arbeitsplatz
- Investitionsfreudiges Unternehmen mit Entwicklungspotenzial
- Natur und Abenteuer direkt vor der Tür
- Individuelle Entwicklungsmöglichkeiten
- Ganzjahresanstellung und ein familiäres Betriebsklima
- Ermäßigung im Unternehmen und bei Partnern
- Freies Mittagessen an Arbeitstagen
- Der Lohn liegt - abhängig von beruflicher Qualifikation und Erfahrung - über KV
Abschlusssatz
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