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Unternehmensdetails

Betriebsart
4* Hotel
Öffnungszeiten
Sommerbetrieb
Winterbetrieb
Sitzplatzanzahl
75
Unterkunft
Ja

Infobox

Stellenreferenz
17-325
Unternehmensname
Hotel YSCLA PARTH GMBH & CO KG
Straße
Dorfstraße 73
PLZ
6561
Ort
Ischgl
Land
Österreich
Bundesland
Tirol
Positionsbetitelung
Chef de Rang (m/w)
Rang
Fachkraft
Abteilung
Restaurant
Anstellungsverhältnis
saisonal
ganzjährig
Vollzeit
6-Tage Woche
Startdatum
15.01.2018
Enddatum
05.05.2018
Detailbeschreibung Unternehmen
  • Familengeführtes 4* Hotel im Zentrum von Ischgl
  • 2-Saisonen-Betrieb
  • Eigentümerfamilie Parth
  • 30 komfortable Zimmer und Suiten
  • Halbpensionsrestaurant für Hausgäste, maximal 50 Personen
  • Gourmetrestaurant STÜVA für Hausgäste und externe Gäste, neu umgebaut, 20-13 Gedecke
  • Auszeichnungen: 17 Pkt. Gautl Millau 2017, 95 Punkte À la Carte, 3 Gabeln Falstaff
  • Hat sich in den vergangenen Jahren vom Geheimtipp zu einem der Top-Restaurants des Landes entwickelt
  • Küchenpatron: Benjamin Parth, einer Österreich's jüngsten Haubenköche
  • Internationale Kreativküche mit außergewöhnlich und qualitativ hochwertigsten Produkten
  • Hotelbar Guxa und Allegra
  • Exquisiter Weinkeller Celerina
  • Hauseigener Wohlfühlbereich mit Biosauna und Finnischer Sauna, Dampfbad und Aquaviva-Bereich
  • Es existiert eine Küche, aus der die Halbpensionen und die Gourmetküche gekocht wird
Tätigkeit /
Ihre Aufgaben
  • Begrüßung der Gäste und Zuweisung eines Tisches
  • Bedienung der Hausgäste und À la carte Gäste (entsprechende Restaurants und Terrasse)
  • Inkassotätigkeiten
  • Kompetente Beratung und Aussprechen von Empfehlungen 
  • Eingehen auf Sonderwünsche der Gäste
  • Verantwortung für eine komplette Servicestation übernehmen
  • Einarbeitung neuer Mitarbeiter/innen und Schulung von Auszubildenden
  • Einteilen der Mitarbeiter/innen auf der Station
  • Reibungslosen Serviceablauf einer kompletten Station gewährleisten
  • Einhaltung der Servicestandards und Hygienebestimmungen kontrollieren
  • fachgerechter Getränke- und Speisenservice
  • Nutzung, Pflege und Reinigung verwendeter Geräte und Utensilien 
  • Kostenbewusster uns sparsamer Umgang mit Geräten und Utensilien 
  • Achten auf Ordnung und Sauberkeit 
  • Schnelle und gastorientierte Behandlung von Reklamationen 
  • Teilnahme an Weiterbildungsveranstaltungen
Anforderung /
Ihr Profil
  • Abgeschlossene Ausbildung als Restaurantfachmann/-frau
  • Mehrjährige Berufserfahrung vorzugsweise in der österreichischen, gehobenen Hotellerie/Gastronomie als Chef de Rang 
  • Inkassoerfahrung
  • Spaß am Umgang mit unterschiedlichen Gäste- und Mitarbeiternationen
  • Ausgezeichnete Deutsch- und Englischkenntnisse
  • Gewinnendes Lächlen und Persönlichkeit
  • Herzliche und kompetente Ausstrahlung
  • Die Fähigkeit in stressvollen Situation, den Überblick bewahren 
  • Wendig und vorausschauend arbeitend
  • Vorbildfunktion für weitere Fachkollegen
  • Motivierender Teamplayer
  • Affinität zur Natur
Konditionen /
Benefits
  • Befristeter Arbeitsvertrag mit Option auf Verlängerung
  • 6-Tage Woche
  • Überstunden werden kumuliert und entweder in Form von Zeitausgleich oder monetär abgegolten
  • Gehalt ab circa € 1900 netto/Monat, Bereitschaft zur Überzahlung je nach Qualifikationsprofil und Erfahrung
  • Einführung und Einarbeitung
  • Interessantes Aufgabengebiet
  • Kostenfreie, komfortable Mitarbeiterunterbringung in Fussnähe (keine Auto erforderlich)
  • Ermäßigte Skipasstickets
  • Kostenfreie Verpflegung auch an den freien Tagen
  • Umfangreiches Sport- und Freizeitangebot in der Region
  • Kochjacken sind selbst mitzubringen, Kochschürzen werden gestellt
Abschlusssatz

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