Unternehmensdetails
Betriebsart
4*superior Hotel
Öffnungszeiten
Ganzjährig
Mitarbeiteranzahl
80
Bettenanzahl
165
Unterkunft
Ja
Website
Facebook ID
Infobox
Stellenreferenz
21-317
Unternehmensname
Bergland Design- und Wellnesshotel Sölden
Straße
Dorfstrasse 114
PLZ
6450
Ort
Sölden
Land
Österreich
Bundesland
Tirol
Positionsbetitelung
Commis de Cuisine (m/w)
Rang
Fachkraft
Abteilung
Küche
Anstellungsverhältnis
ganzjährig
Vollzeit
6-Tage Woche
Vollzeit
6-Tage Woche
Startdatum
20.12.2021
Enddatum
11.05.2026
Detailbeschreibung Unternehmen
- 86 Zimmer und Suiten
- ca. 170 Gästebetten
- 50-70 Mitarbeiter und Auszubildende
- Ganzjahresunternehmen
- Restaurantzubau (+40 Sitzplätze) Sommer 2017
- Neues Mitarbeiterhaus geplant
- Bankettmöglichkeiten für bis zu 60 Personen
- 1.700 m2; große Sky Spa für Alpenwellness sowie 1.200 m2; Außenterrassen mit Panoramablick
- Kulinarik & Wein
- Hotelrestaurant mit "Buggls Stuba"
- Kaminbar mit chilliger Lounge
- a la carte "wine & dine", das Fondue & Raclette Restaurant (eigene Küche), ca. 130 Sitzplätze
- Hotelbar mit Terrasse
- Küchenteam: 10-14 Mitarbeiter/innen inkl. Auszubildende
Tätigkeit /
Ihre Aufgaben
Ihre Aufgaben
- Vor- und Zubereitung der Speisen
- Zuarbeitung eines Chef de Partie's am Posten
- Mitgestaltung der Speisekarte
- Sicherstellung der Qualitäts-, Hygiene- und Sicherheitsstandards
- Sicherstellung eines optimalen Produktionsablaufes
- Akkurate Lagerhaltung
- Einarbeitung von Auszubildenden
Anforderung /
Ihr Profil
Ihr Profil
- Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch
- Erfahrung in vergleichbaren Häusern (4*/4*s) von Vorteil
- Gute Umgangsformen
- Gute Kenntnisse sämtlicher Einsatzprodukte, Speisen, Zubereitungsarten
- Organisation und Sauberkeit am Arbeitsplatz sind selbstverständlich
- Sie sind hochmotiviert, arbeiten gerne im Team
- Auch in stressigen Situationen bewahren Sie die notwendige Ruhe und Übersicht
- Umgehende Behandlung von Konflikten und Störungen im Arbeitsablauf
- Qualität steht für Sie an oberster Stelle Ihres Handelns
- Zuverlässige, aufgestellte Persönlichkeit
- Deutsch - exzellente Kenntnisse
Konditionen /
Benefits
Benefits
- Einführung und Einarbeitung in das Unternehmen
- Geregelte 6-Tage-Woche
- Doppelzimmer
- Angenehmes Betriebsklima
- Leistungsgerechte Entlohnung von mindestens € 1.900 Brutto/Monat, mit Bereitschaft zur Überzahlung
- Langfristiges Beschäftigungsverhältnis möglich
- Kostenloser WLAN Zugang
- Zahlreiche Freizeitmöglichkeiten Indoor/Outdoor
- Möglichkeit unter vergünstigen Konditionen Anwendungen im Luxus Wellnessbereich zu genießen
- Nutzung der Fitnesseinrichtungen zu bestimmten Zeiten
Abschlusssatz
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