• Privat geführtes 4*superior Hotel unter einer Konzernmarke von Best Western
• Das Hotel Kaiserhof gehört zur Premiumgruppe der Best Western Hotels und besticht durch zuvorkommendem Service, harmonisches Design und außergewöhnlichem Komfort sowie unverwechselbarem Charme für höchste Ansprüche
• Im Privatbesitz von Herrn Christian Hofer, welches ebenso das Hotel Kaiserhof in Wien betreibt
• Hoteldirektor seit Mai 2018 Maximilian Hawlik
• Mitglied der Symposiumhotels Österreich (gesamt 13 Mitgliedhotels)
• Knapp 80 Zimmer und Appartments und separatem Chalet
• Ganzjahresunternehmen
• Knapp 53 Mitarbeiter/innen im Winter, ca. 35-40 Mitarbeiter/innen im Sommer
• Direkt bei der Kitzbüheler Bergbahn
• Internationale Gästeklientel (hauptsächlich Deutsch- und Englischsprachig), Individualreisende und Sportbegeisterte im Winter und im Sommer, während der Kaiserhof im Frühjahr und Herbst von Seminargästen heimgesucht wird
• Ein Hauptrestaurant mit vorwiegender Halbpensionsverpflegung
• Küchenleitung unter Herrn Ernst Köstenbaumer
• Regionale Küchenausrichtung mit internationalen Einflüssen, vorrangig frisch gekochte Speisen (Haubenniveau!!)
• Seminarräumlichkeit für bis zu 40 Gäste
• Viele Stammmitarbeiter/innen

• Vor- Zubereitung sowie Verarbeitung diverser Speisen (vorwiegend Beilagen, hausgemachte Ravioli, Cremen, Gels etc.)
• Mithilfe auf allen Stationen, außer Pâtisserie
• Vertretung des Sous Chefs, bzw. Küchenchef
• Küchenorganisation
• Einhaltung der Hygienevorschriften
• Qualitätskontrollen
• Mithilfe bei Inventuren
• Mitgestaltung der Karte
• Möglichkeit sich zum Junior Sous Chef weiterzuentwickeln und zusätzliche Verantwortlichkeiten zu übernehmen (enge Zusammenarbeit mit Sous Chef/in, Seminarbetreuung, Gemüseeinkauf, HACCP-Kontrollen, etc.)

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
• Berufserfahrung in der selben Position in der gehobenen Hotellerie und/oder  Gastronomie, vorzugsweise in der österreichischen Küche
• Führungserfahrung
• Selbständige Arbeitsweise
• Flexibilität und Stressresistenz
• Organisationstalent
• Emphatische Fähigkeiten sind nicht nur in dieser Position sehr wichtig
• Fähigkeit sich an gemeinsamen Erfolgen zu erfreuen und sich selbst bzw. das Team weiter zu motivieren
• Hoher Qualitätsanspruch
• Zuverlässigkeit und Loyalität
• Respektvoller Umgang mit frischen, regionalen Produkten
• Sehr gute Deutschkenntnisse
• Langfristige Absichten

• Vorteile eines ganzjährigen Unternehmens
• Entgelt nach KV, circa € 2.500 Brutto/monatlich, Bereitschaft zur Überzahlung je nach Qualifikation und Erfahrung
• Wahlweise 5- oder 6-Tage-Woche (45, 47,5 oder 48 Stunden)
• Erweiterte Aufgabenbereiche, die über eine übliche Postentätigkeit hinaus gehen
• Sehr gute Einschulung und Training auf die Hotelstandards
• Familiäres Arbeitsklima, wo der Teamgedanke groß geschrieben wird
• Gut strukturierte Küchenorganisation
• Der eigenen Kreativität sind keine Grenzen gesetzt
• Geregelte Arbeitszeiten
• Küchenuniform wird kostenfrei gereinigt
• Diverse Mitarbeiterunterkünfte (teilweise mit Auto oder Fahrrad - im Sommer- erreichbar, andere in Fußnähe)
• Bei größeren Wohneinheiten (z.B. Appartment werden die Betriebskosten monatlich in Rechnung gestellt)
• Freie Kost & freie oder kostengünstige Logis
• Wahlweise 5- oder 6-Tage Woche (6-Tage-Woche wird von der Unternehmensseite bevorzugt)
• Mitarbeiterkonditionen in allen Best Western Mitgliedsbetrieben
• Freie Übernachtung für Mitarbeiter/innen nach einer Betriebszugehörigkeit von 6 Monaten in einem der Symposium-Partnerhotels
• Interne & externe Schulungsmaßnahmen werden stark gefördert

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