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Unternehmensdetails

Betriebsart
4* Hotel
Öffnungszeiten
Sommerbetrieb
Winterbetrieb
Unterkunft
Ja

Infobox

Stellenreferenz
18-397
Unternehmensname
Hotel Salzburger Hof
Straße
Sonnberg 170
PLZ
5771
Ort
Leogang
Land
Österreich
Bundesland
Salzburg
Positionsbetitelung
Pâtissier (m/w/d)
Rang
Fachkraft
Führungskraft
Abteilung
Küche
Anstellungsverhältnis
saisonal
Vollzeit
54h
6-Tage Woche
Startdatum
21.01.2019
Enddatum
10.04.2022
Detailbeschreibung Unternehmen
  • Familiengeführtes, modernes 4* Hotel im Salzburger Land
  • Geführt von der Familie Hörl
  • Am Dorfrand von Leogang -  ein sehr beliebter Sommer- und Wintersportort
  • Zahlreiche Sportmöglichkeiten in- und outdoor
  • Hauseigene Alm, für beliebte Wandertouren und weitere Urlaubsangebote (z.B. kreative Kochkurse)
  • Panoramarestaurant und weitere gemütliche Restaurantstuben
  • Internationale Küchenausrichtung, Diätküche, Vegetarische Küche
  • Großzügige Hotelbar
  • Weinkeller mit eindrucksvollem Weinsortiment
  • Seminarraum
  • Luxuriöser SPA Bereich mit beheiztem Aussenschwimmbad
  • Kletterwand
Tätigkeit /
Ihre Aufgaben
  • Eigenständige Führung der Pâtisserie
  • Vor- Zubereitung sowie Verarbeitung von Süßspeisen
  • Zubereitung täglich wechselnder Dessert(-variationen)
  • Pralinen-, Torten-, Kuchenproduktion
  • Vorbereitungen von Süßspeisen für Seminarpausen
  • Einhaltung der Hygienevorschriften
  • Qualitätskontrollen
  • Mithilfe bei Inventuren
  • Mitgestaltung der Karte
  • Patisserie besteht aus einem Mitarbeiter, wobei selbstverständlich Unterstützung im Bedarfsfall erfolgt
Anforderung /
Ihr Profil
  • Ausbildung als Köchin/Koch und/oder Konditor/in
  • Mindestens drei bis fünf Jahre Berufserfahrung in der gehobenen Hotellerie/Gastronomie, in der Pâtisserie
  • Gute Kenntnisse von österreichischen Dessertspezialitäten
  • In der Lage, die Pâtisserie alleine und selbständig zu führen
  • Kreative Ader und Freude daran, auch etwas Neues auszuprobieren
  • Gute Deutschkenntnisse
  • Langfristige Absichten
Konditionen /
Benefits
  • Freundliches, familiäres Betriebsklima
  • Unterbringung in komfortabler, großzügiger und modernster Mitarbeiterunterkunft zu einem moderaten monatlichen Beitrag
  • Verpflegung im Hotel während der Dienstzeiten (auch an arbeitsfreien Tagen)
  • Leistungsgerechte Entlohnung von mind. € 1.560 netto/Monat, ab € 2.150 brutto/Monat
  • 6-Tage-Woche
  • Interne Schulungen, Trainings
  • Mitarbeiter-Aktiv- & Sportprogramm (In- & Outdoor)
  • Ermäßigungskarte für diverse Geschäfte in der Region
  • Möglichkeit der Nutzung von hoteleigenen Einrichtungen (Fitness)
  • Hier ein Blick ins Mitarbeiterhaus: www.salzburgerhof.eu
Abschlusssatz

Wenn das nicht eine Menge Informationen war!?

Nun liegt es an Ihnen, diese ausgezeichnete Chance zu nutzen und Mitglied dieses Spitzenteams zu werden:

Drücken Sie den Button "Tatsächlich bewerben" und ILWIS wird Ihr Bewerbungsdossier an den Salzburger Hof weiterleiten und Sie über die Rückmeldung am Laufenden halten.

Im eingebetteten Video erhalten Sie einen ersten Eindruck, wie sich der Salzburger Hof in Leogang im Sommer präsentiert. Wir hoffen, Ihnen gefällt, was Sie sehen!

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