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Chef de Rang mit Entwicklungschance zur Stellv. Restaurantleitung (m/w/d)

Österreich, Salzburg


Stellenreferenz
18-396
Positionsbetitelung
Chef de Rang mit Entwicklungschance zur Stellv. Restaurantleitung (m/w/d)
Land
Österreich
Bundesland
Salzburg
Abteilung
Restaurant
Anstellungsverhältnis
saisonal
ganzjährig
Vollzeit
54h
6-Tage Woche
Startdatum
18.02.2019
Enddatum
15.04.2021
Detailbeschreibung Unternehmen
  • Familiengeführtes, modernes 4* Hotel im Salzburger Land
  • Sehr beliebter Sommer- und Wintersportort
  • Zahlreiche Sportmöglichkeiten in- und outdoor
  • Hauseigene Alm, für beliebte Wandertouren und weitere Urlaubsangebote (z.B. kreative Kochkurse)
  • Panoramarestaurant und weitere gemütliche Restaurantstuben
  • Internationale Küchenausrichtung, Diätküche, Vegetarische Küche
  • Großzügige Hotelbar
  • Weinkeller mit eindrucksvollem Weinsortiment
  • Seminarraum
  • Luxuriöser SPA Bereich mit beheiztem Aussenschwimmbad
Tätigkeit / Ihre Aufgaben
Hier sucht ILWIS eine/n erfahrene/n CHEF DE RANG (m/w) in saisonaler oder langfristiger Anstellung. Diese Position bietet die Chance die Restaurantleitung als Stellvertretende Restaurantleitung zu unterstützen und sich selbst weiterzuentwickeln.
  • Reibungsloser Serviceablauf auf hohem Niveau und hervorragende Gästebetreuung
  • Mitarbeiterführung, Zuweisung weiterer Mitarbeiter/innen (Commis) auf der Station, ca. 40 Gäste
  • Mise en Place Arbeiten
  • Empfangen und Betreuung der Gäste
  • Durchführen von Getränke- und Speiseservice
  • Ordnungsgemäße Durchführung von Buchungsvorgängen und Abrechnungsformalitäten
  • Schnelle und gastorientierte Behandlung von Reklamationen
  • Einhaltung der HACCP Vorgaben
Anforderung / Ihr Profil
  • Abgeschlossene Ausbildung im Restaurantfach oder Hotel- und Gastgewerbeassistenz
  • Einschlägige Berufserfahrung als Chef de Rang in der gehobenen, (österreichischen) Hotellerie/Gastronomie
  • Gute Weinkenntnisse
  • Emphatische Fähigkeiten und Verantwortungsgefühl
  • Freude daran, Wissen weiterzugeben
  • Belastbarkeit und Stressresistenz 
  • Einsatzfreude
  • Sportaffinität (sehr viele Möglichkeiten in und rund um die Region)
  • Spaß und Freude, sich im Team füreinander einzusetzen und auch Erfolge gemeinsam zu feiern
  • Gute Deutsch- und Englischkenntnisse sind Voraussetzung
Konditionen
  • Freundliches, familiäres Betriebsklima
  • Unterbringung in komfortabler, großzügiger und modernster Mitarbeiterunterkunft zu einem moderaten monatlichen Beitrag
  • Verpflegung im Hotel während der Dienstzeiten (auch an arbeitsfreien Tagen)
  • Leistungsgerechte Entlohnung von mind. € 2.300 brutto/Monat (bei 6-Tage-Woche)
  • Variabler Trinkgeldanteil 
  • Wahlweise 5- oder 6-Tage-Woche
  • Interne Schulungen, Trainings 
  • Mitarbeiter-Aktiv- & Sportprogramm (In- & Outdoor)
  • Ermäßigungskarte für diverse Geschäfte in der Region
  • Möglichkeit der Nutzung von hoteleigenen Einrichtungen (Fitness)
  • uvm.
Abschlusssatz

DAS IST DIR ZU WENIG? UNS AUCH!

Ganz unter dem Motto „Be part of  the spirit“ laden wir dich nun ein, deine Bewerbung an ILWIS  HR Relations & Recruiting über das Bewerbungsformular zu senden, um NOCH MEHR Informationen über dieses Unternehmen und vor allem über die Position zu erhalten!

Der Umwelt zuliebe, bitten wir dich auf den Versand von postalischen Unterlagen zu verzichten und stattdessen das Online-Bewerbungsformular zu nutzen.

Dein Vorteil besteht vor allem auch darin, dass du durch die Registrierung eigenes Kandidatenprofil erstellst, welches situativ veränderbar ist und für weitere Bewerbungen mit einem Mausklick bereit steht!

Wende dich für weitere Fragen direkt an deine Betreuerin.

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