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Restaurantleitung (m/w)

Deutschland, Bayern


Stellenreferenz:
19-499
Positionsbetitelung:
Restaurantleitung (m/w)
Land:
Deutschland
Bundesland:
Bayern
Abteilung:
Restaurant
Anstellungsverhältnis
ganzjährig
Vollzeit
40h
48h
Startdatum:
16.12.2019
Enddatum:
01.12.2023
Detailbeschreibung Unternehmen
  • 4*superior Hotel mit Seminarschwerpunkt in Bayern
  • Innovatives und auf Wachstum ausgerichtetes Hotelkonzept, im Privatbesitz
  • Besticht durch Moderne und Funktionalität
  • Junges motiviertes Team 
  • Unter 250 Gästebetten
  • Circa 90 internationale Mitarbeiter/innen
  • Internationale Gäste (Individualreisende und Seminargäste)
  • Diverse gehobene gastronomische F&B Outlets inklusive Gourmetrestaurant mit 1* Michelin (2019)
  • Großzügiger Kongress- und Seminarräumlichkeiten
  • SPA- & Wellnessbereich
  • Serviceteam gesamt (2 Restaurants, Bar, Bankett): 30 Mitarbeiter/innen
Tätigkeit / Ihre Aufgaben

Unser renommierte Kunde im 4*superior Segment sucht zur sofortigen Besetzung eine/n Restaurantleiter/in für das Hauptrestaurant mit langfristigen Absichten

  • Administrative und operative Leitung der Serviceabläufe im Hauptrestaurant (und wenn notwendig im Bankettbereich)
  • Führen der Servicebrigade inklusive Auszubildende
  • Ständige Verbesserung von SOPs
  • Gastgeber für eine internationale, anspruchsvolle Gästeklientel
  • Weiterbildung der Servicemitarbeiter 
  • Vorbildfunktion für Mitarbeiter 
  • Bestellwesen von Non Food Items, Getränke
  • Kassenführung, Kassenprogrammierung
  • Mitgestaltung von Marketingmaßnahmen

 

Anforderung / Ihr Profil
  • Abgeschlossene Ausbildung im Restaurant- oder Hotelfach
  • Mindestens zwei bis fünf Jahre Erfahrung in der selben oder ähnlichen Position in der gehobenen Hotellerie/Gastronomie
  • Freude an klassischer Servicetechnik
  • Authentisches und freundliches Auftreten
  • Gastgeberqualitäten
  • Entspanntes, aber fokussiertes Wesen
  • Sehr großes Organisationstalent
  • Sehr gute Kommunikationsfertigkeiten
  • Ausgezeichnete Kenntnisse der Deutschen Sprache, gute Englischkenntnisse werden vorausgesetzt
Konditionen
  • Vorteile eines ganzjährigen Beschäftigungsverhältnisses
  • Geregelte 5-Tage-Woche
  • Leistungsgerechte Entlohnung
  • Fortbildungsmöglichkeiten
  • Eigene Ideen einzubringen wird geschätzt und weitgehenst auch in die Realität umgesetzt, wenn diese als sinnvoll erachtet werden und die Umsetzbarkeit gegeben ist
  • Bei der Wohnungssuche wird geholfen 
  • Sehr gute Anbindung an öffentliche Verkehrsmittel
  • Bereitstellung der Dienstbekleidung
Abschlusssatz

DAS IST IHNEN ZU WENIG? UNS AUCH!

Ganz unter dem Motto „Be part of  the spirit“ laden wir Sie nun ein, Ihre Bewerbung an ILWIS  HR Relations & Recruiting über das Bewerbungsformular zu senden, um NOCH MEHR Informationen über dieses Unternehmen und vor allem über die Position zu erhalten!

Der Umwelt zuliebe, bitten wir, auf den Versand von postalischen Unterlagen zu verzichten und stattdessen das Online-Bewerbungsformular zu nutzen.

Ihr Vorteil besteht vor allem auch darin, dass Sie durch die Registrierung Ihr eigenes Kandidatenprofil erstellen, welches situativ veränderbar ist und für weitere Bewerbungen mit einem Mausklick bereit steht!

Wenden Sie sich für weitere Fragen direkt an Ihre Betreuerin.

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