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Sous Chef (m/w/d)

Österreich, Salzburg


Stellenreferenz:
19-490
Positionsbetitelung:
Sous Chef (m/w/d)
Land:
Österreich
Bundesland:
Salzburg
Abteilung:
Küche
Anstellungsverhältnis
saisonal
Vollzeit
6-Tage Woche
Startdatum:
20.11.2019
Enddatum:
11.10.2025
Detailbeschreibung Unternehmen
  • Familiengeführtes, modernes 4* Hotel im Salzburger Land
  • Sehr beliebter Sommer- und Wintersportort
  • Zahlreiche Sportmöglichkeiten in- und outdoor
  • Hauseigene Alm, für beliebte Wandertouren und weitere Urlaubsangebote (z.B. kreative Kochkurse)
  • Panoramarestaurant und weitere gemütliche Restaurantstuben
  • Internationale Küchenausrichtung, Diätküche, Vegetarische Küche
  • Großzügige Hotelbar
  • Weinkeller mit eindrucksvollem Weinsortiment
  • Seminarraum
  • Luxuriöser SPA Bereich mit beheiztem Aussenschwimmbad
Tätigkeit / Ihre Aufgaben
  • Stellvertretenden operative und administrative Leitung der Küche
  • Vertretung des Küchenchefs in dessen Abwesenheit
  • Mithelfen auf allen Posten und ggf. Führen eines eigenen Postens
  • Mitgestaltung der Karte
  • Speisenproduktion 
  • Unterstützung beim Bestellwesen und Organisation der Logistik
  • Einhaltung der Qualitäts- und Sicherheitsstandards
  • Vorbildliche Zusammenarbeit mit der Servicemannschaft
  • Einführung weiterer Mitarbeiter am Posten
  • Unterstützung bei Inventuren und Lagerverwaltung
Anforderung / Ihr Profil
  • Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin 
  • 3-5 Jahre Erfahrung in der gehobenen Hotellerie und/oder Gastronomie
  • Teamfähigkeit
  • Kreativität und saubere Arbeitsweise
Konditionen
  • Freundliches, familiäres Betriebsklima
  • Unterbringung in komfortabler, großzügiger und modernster Mitarbeiterunterkunft zu einem moderaten monatlichen Beitrag (Einzelzimmer möglich)
  • Verpflegung im Hotel während der Dienstzeiten (auch an arbeitsfreien Tagen)
  • Freundliches und familiäres Betriebsklima
  • Leistungsgerechte Entlohnung von mind. € 1.900 netto/Monat
  • 6-Tage-Woche
  • Interne Schulungen, Trainings
  • Mitarbeiter-Aktiv- & Sportprogramm (In- & Outdoor)
  • Ermäßigungskarte für diverse Geschäfte in der Region
  • Möglichkeit der Nutzung von hoteleigenen Einrichtungen (Fitness)
  • uvm.
Abschlusssatz

DAS IST DIR ZU WENIG? UNS AUCH!

Ganz unter dem Motto „Be part of  the spirit“ laden wir dich nun ein, deine Bewerbung an ILWIS  HR Relations & Recruiting über das Bewerbungsformular zu senden, um NOCH MEHR Informationen über dieses Unternehmen und vor allem über die Position zu erhalten!

Der Umwelt zuliebe, bitten wir dich auf den Versand von postalischen Unterlagen zu verzichten und stattdessen das Online-Bewerbungsformular zu nutzen.

Dein Vorteil besteht vor allem auch darin, dass du durch die Registrierung eigenes Kandidatenprofil erstellst, welches situativ veränderbar ist und für weitere Bewerbungen mit einem Mausklick bereit steht!

Wende dich für weitere Fragen direkt an deine Betreuerin.

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