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Stellv. Restaurantleitung (m/w/d)

Österreich, Steiermark


Stellenreferenz
18-401
Positionsbetitelung
Stellv. Restaurantleitung (m/w/d)
Land
Österreich
Bundesland
Steiermark
Abteilung
Restaurant
Anstellungsverhältnis
saisonal
ganzjährig
Vollzeit
40h
54h
5-Tage-Woche
6-Tage Woche
Startdatum
18.02.2019
Enddatum
31.10.2024
Detailbeschreibung Unternehmen
  • Mehrfach ausgezeichnetes 4* Hotel, idyllisch auf 1000 m Seehöhe gelegen
  • Ganzjahresbetrieb in Privatbesitz
  • Inmitten eines Wandergebietes 
  • Circa 100 Zimmer und Suiten 
  • Circa 45 MitarbeiterInnen 
  • Das Unternehmen zeichnet vor allem ein wertschätzendes Miteinander aus, der Umgang ist entspannt, freundlich und familiär (obwohl "kein typischer Familienbetrieb")
  • Man entwickelt sich gemeinsam in Richtung Umweltbewusstsein und Nachhaltigkeit weiter
  • F&B Bereich: kleines à la Carte, Halb- und Vollpensionsangebot
  • Weinkeller 
  • Zahlreiche Events und Veranstaltungen intern/extern (angrenzende Seminarräumlichkeiten)
  • Banketträumlichkeiten 
  • SPA/Wellnessbereich auf 650 qm
  • Einladende Hotelbar
  • F&B Team: 6 MitarbeiterInnen
  • Küchen Team: 8 MitarbeiterInnen
Tätigkeit / Ihre Aufgaben
  • Vertretung der Restaurantleitung in dessen Abwesenheit
  • Operative und organisatorische Unterstützung der Restaurantleitung
  • Betreuung und Beratung der unterschiedlichsten Gästeklientel
  • Weinempfehlungen
  • Führen und Trainieren der Mitarbeiter/innen (6 Personen)
  • Professionelles Beschwerdemanagement
  • Aktive Mitarbeit während der Servicezeiten / Führen einer Station
  • Servicebriefings
  • Mitorganisation des Bankettbereichs
  • Vorbereitung der Bestellungen
  • Sicherstellung von Hygiene- und Sicherheitsvorschriften
Anforderung / Ihr Profil
  • Abgeschlossene Ausbildung im Restaurant- oder Hotelfach
  • Mehrjährige als Chef de Rang oder Stellvertretende Restaurantleitung
  • Gute Weinkenntnisse wünschenswert
  • Authentische, erfrischende Gastfreundlichkeit
  • Hands-On-Mentalität
  • Ausgezeichnete Kommunikationsfertigkeiten
  • Spaß daran, den Mitarbeiter/innen das Wissen weiterzugeben und sie bei der Umsetzung zu unterstützen
  • Verkaufsgeschick
  • Teamgeist
  • Freude an Weiterbildung
Konditionen
  • Leistungsgerechte Entlohnung von mind. € 2.000/mtl Brutto, Überzahlung je nach Qualifikation und Erfahrung
  • Attraktiver Lehrbetrieb
  • Wahlweise 5- oder 6-Tage-Woche 
  • Wahlweise saisonale (befristete) oder unbefristete Arbeitsverhältnisse
  • Vorteile eines Ganzjahresbetriebes
  • Mitarbeiterunterkünfte im Hotel oder im Ort vorhanden 
  • Sehr angenehmes, offenes, wertschätzendes Arbeitsklima
  • Sehr attraktive Vergünstigungen in Partnerhotels (Deutschland) 
  • Im Hotel genießen die MitarbeiterInnen entsprechende Wellnessvergünstigungen
  • Interessante, lehrreiche Mitarbeiterausflüge und -veranstaltungen
  • Interne und externe Weiterbildungsmöglichkeiten
  • Zahlreiche Sport- und Freizeitmöglichkeiten
Abschlusssatz

DAS IST DIR ZU WENIG? UNS AUCH!

Ganz unter dem Motto „Be part of  the spirit“ laden wir dich nun ein, deine Bewerbung an ILWIS  HR Relations & Recruiting über das Bewerbungsformular zu senden, um NOCH MEHR Informationen über dieses Unternehmen und vor allem über die Position zu erhalten!

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Für weitere Fragen wende dich gerne an deine Betreuung bei ILWIS.

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