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Chef de Rang (m/w) Michelin Restaurant

Deutschland, Bayern


Stellenreferenz
19-440
Positionsbetitelung
Chef de Rang (m/w) Michelin Restaurant
Land
Deutschland
Bundesland
Bayern
Abteilung
Restaurant
Anstellungsverhältnis
ganzjährig
Vollzeit
40h
5-Tage-Woche
Startdatum
18.02.2019
Enddatum
29.01.2023
Detailbeschreibung Unternehmen
  • 4*superior Hotel mit Seminarschwerpunkt in Bayern
  • Besticht die Moderne und Funktionalität
  • Junges motiviertes Team 
  • Unter 250 Gästebetten
  • Internationale Gäste
  • Diverse gehobene gastronomische F&B Outlets inklusive Gourmetrestaurant mit 1* Michelin (2019)
  • Großzügiger Kongress- und Seminarräumlichkeiten
  • SPA- & Wellnessbereich
  • Team im Gourmetrestaurant: 4-5 Servicemitarbeiter/innen (40 Sitzplätze)
Tätigkeit / Ihre Aufgaben

Unser renommierte Kunde im 4*superior Segment sucht zur sofortigen Besetzung eine/n (Demi) Chef de Rang für das à la Carte Michelin Restaurant:

  • Begrüßung der internationalen, anspruchsvollen Gäste
  • Führen der Station mit weiteren Mitarbeitern (m/w) und/oder Auszubildenden
  • Gloschenservice
  • Tranchier-, Filetier- und Flambierservice vor dem Gast
  • Professionelle Getränke- und Speisenempfehlung

Diese Position bietet sehr gute Entwicklungsmöglichkeiten.

Anforderung / Ihr Profil
  • Abgeschlossene Ausbildung im Restaurant- oder Hotelfach
  • Mindestens ein bis zwei Jahre Erfahrung in der gehobenen Hotellerie/Gastronomie
  • Erfahrung in der Gourmet Restauration ist ein großer Vorteil (Michelin/Gault Millau)
  • Freude an klassischer Servicetechnik
  • Authentisches und freundliches Auftreten
  • Sehr gute Kommunikationsfertigkeiten
  • Ausgezeichnete Kenntnisse der Deutschen Sprache, gute Englischkenntnisse werden vorausgesetzt
Konditionen
  • Vorteile eines ganzjährigen Beschäftigungsverhältnisses
  • Geregelte 5-Tage-Woche
  • Leistungsgerechte Entlohnung, variabler aber guter Trinkgeldanteil
  • Fortbildungsmöglichkeiten
  • Eigene Ideen einzubringen wird geschätzt und weitgehenst auch in die Realität umgesetzt, wenn das Team und Abteilungsleiter es als sinnvoll erachten
  • Bei der Wohnungssuche wird geholfen (Mitarbeiterunterkünfte nur limitiert)
  • Sehr gute Anbindung an öffentliche Verkehrsmittel
  • Bereitstellung der Dienstbekleidung
Abschlusssatz

DAS IST DIR ZU WENIG? UNS AUCH!

Ganz unter dem Motto „Be part of  the spirit“ laden wir dich nun ein, deine Bewerbung an ILWIS  HR Relations & Recruiting über das Bewerbungsformular zu senden, um NOCH MEHR Informationen über dieses Unternehmen und vor allem über die Position zu erhalten!

Der Umwelt zuliebe, bitten wir dich auf den Versand von postalischen Unterlagen zu verzichten und stattdessen das Online-Bewerbungsformular zu nutzen.

Dein Vorteil besteht vor allem auch darin, dass du durch die Registrierung eigenes Kandidatenprofil erstellst, welches situativ veränderbar ist und für weitere Bewerbungen mit einem Mausklick bereit steht!

Wende dich für weitere Fragen direkt an deine Betreuerin.

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