Newsletter

Stellv. Restaurant- & Bar Manager (m/w/d)

Deutschland, Niedersachsen


Stellenreferenz:
19-493
Positionsbetitelung:
Stellv. Restaurant- & Bar Manager (m/w/d)
Land:
Deutschland
Bundesland:
Niedersachsen
Abteilung:
Gourmet Restaurant
Anstellungsverhältnis
ganzjährig
Vollzeit
5-Tage-Woche
Startdatum:
16.12.2019
Enddatum:
30.11.2025
Detailbeschreibung Unternehmen
  • Dieses 4* Hotel bietet stilvolle, nach bestimmten Themen eingerichtete Unterkünfte in einem wunderschön restaurierten historischen Gebäude im Stadtzentrum
  • Verfügt über 32 Zimmer und 4 Apartments
  • Im Restaurant des Hotels werden aus regionalen Produkten frische leichte Speisen zubereitet
  • 3 hochwertige F&B Outlets, darunter ein Gourmetrestaurant, das derzeit auf den 1* Michelin hinarbeitet
  • Gourmet Restaurant: Nordische Küche mit ausgewählten Produkten
  • 2 Seminarräume: 20-25 Personen 
  • Servicemannschaft: 8-9 Personen inkl. Auszubildende
Tätigkeit / Ihre Aufgaben
  • Rapport die Restaurantleitung und an den gastronomischen Leiter und Direktor
  • Unterstützung und Vertretung der Restaurantleitung in allen operativen und administrativen Tätigkeite
  • Enge Zusammenarbeit mit der weiteren Stellverteretenden Bar- & Restaurantleitung, die Agenden werden entsprechend der Stärken und Interessen aufgeteilt
  • Aktive Mitarbeit im Servicebereich
  • Gewährleistung eines freundlichen und aufmerksamen Service am Gast
  • Entgegennehmen von Gästebeschwerden und schnelles Handeln
  • Unterstützung bei der Organisation und Umsetzung von kleineren Veranstaltungen
  • Zusammenarbeit mit anderen Abteilungen des Hauses
  • Aktiver Verkauf am Gast
  • Teilnahme und teilweise Anleiten von täglichen Briefings mit Mitarbeiter/innen
Anforderung / Ihr Profil
  • Abgeschlossene Ausbildung im Hotel- oder Restaurantfach
  • Mehrjährige Berufserfahrung in erklassigen Häusern, vorzugsweise in Stellvertretenden Führungspositionen
  • Erfahrung in der Haubengastronomie (Gault Millau, Michelin) wünschenswert, Kenntnisse werden aber auch gerne vor Ort vermittelt (wichtiger ist eine service- und gastorientierte Einstellung und Freude an der Dienstleistung)
  • Führungserfahrung wünschenswert
  • Ausbilderausweis von Vorteil
  • Gute Weinkenntnisse
  • Interesse an einer langfristigen Anstellung in einer qualitativ sehr hochwertigen Umgebung
  • Empathische Fähigkeiten
  • Gast- und serviceorientiertes Arbeiten
  • Ausgezeichnete organisatorische Fertigkeiten
  • Sehr gutes Erscheinungsbild, authentische Gastfreundlichkeit
  • Spaß und Engagement für einen der schönsten Berufe!
  • Ausgezeichnete Deutsch- und gute Englischkenntnisse (Wort/Schrift)
Konditionen
  • Vorteile einer ganzjährigen Anstellung
  • Kleines, familiäres Team
  • Intensiver kreativer und strategischer Austausch auf Augenhöhe mit der Gastronomieleitung wie auch Direktion
  • Viel Gestaltungsmöglichkeiten, sehr gute Entfaltungsmöglichkeiten
  • Vielschichtiges Freizeitangebot in einer Umgebung mit hoher Lebensqualität
  • Geregelte Arbeitszeiten, durchgehende Dienste
  • Überdurchschnittliche Verdienstmöglichkeiten (13,5 Monatsgehälter), hohe Verhandlungsbereitschaft
  • Weiterbildungsmöglichkeiten
Abschlusssatz

DAS IST IHNEN ZU WENIG? UNS AUCH!

Ganz unter dem Motto „Be part of  the spirit“ laden wir Sie nun ein, Ihre Bewerbung an ILWIS  HR Relations & Recruiting über das Bewerbungsformular zu senden, um NOCH MEHR Informationen über dieses Unternehmen und vor allem über die Position zu erhalten!

Der Umwelt zuliebe, bitten wir auf den Versand von postalischen Unterlagen zu verzichten und stattdessen das Online-Bewerbungsformular zu nutzen.

Ihr Vorteil besteht vor allem auch darin, dass Sie durch die Registrierung Ihr eigenes Kandidatenprofil erstellen, welches situativ veränderbar ist und für weitere Bewerbungen mit einem Mausklick bereit steht!

Wenden Sie sich für weitere Fragen direkt an Ihre Betreuung bei ILWIS.

News

Buchtipp: Die stille Revolution

Führen mit Sinn und Menschlichkeit, Bodo Janssen

Treffer 1 bis 1 von 21
<< Erste < Vorherige 1-1 2-2 3-3 4-4 5-5 6-6 7-7 Nächste > Letzte >>