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Chef de Partie mit Entwicklungschancen Sous Chef (m/w/d)

Österreich, Salzburger Land


Stellenreferenz
17-299
Positionsbetitelung
Chef de Partie mit Entwicklungschancen Sous Chef (m/w/d)
Land
Österreich
Bundesland
Salzburger Land
Abteilung
Küche
Anstellungsverhältnis
ganzjährig
Vollzeit
5-Tage-Woche
Startdatum
18.02.2019
Enddatum
02.06.2022
Detailbeschreibung Unternehmen
  • Privat und familiär geführter Traditionsbetrieb
  • Aus einer Landwirtschaft heraus gewachsenes idyllisches Hotel, Nähe einer Stadt
  • Sehr gute Infrastruktur 
  • Gemütliche Zimmer und Appartements mit schönen Holzmöbeln und warmen Farben auf 3 Sterne Niveau
  • Sehr gutes à la Carte Geschäft 
  • Traditionelle österreichische Küche mit vielen Produkten aus eigener Landwirtschaft und Schlachtung 
  • Kellergewölbe mit Weinkeller
  • Gemütlicher Gastraum bietet Platz für 60 Personen, Gastgarten  für 120 Personen 
  • Arrangement für Feste und Veranstaltungen mit bis zu 130 Gästen
  • Sehr gutes Seminargeschäft
Tätigkeit / Ihre Aufgaben
Diese Position als CHEF DE PARTIE bietet dir Entwicklungschancen zur Position SOUS CHEF/IN
  • Unterstützung des Chefkochs / der Chefköchin
  • Professionelle Führen eines Küchenpostens
  • Umsetzung und Einhaltung der Hygienestandards
  • Sicherstellung eines optimalen Produktionsablaufes
  • Gewährleistung einer erstklassigen Speisequalität
  • Kostenoptimale Wareneinsatzplanung und preisbewusster Lebensmittelverbrauch
Anforderung / Ihr Profil
  • Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin
  • Vorzugsweise Erfahrung in einer vergleichbarer Position
  • Offene und herzliche Gastgeberpersönlichkeit
  • Höchstes Qualitätsbewusstsein, Liebe zum Detail
  • Belastbarkeit und Flexibilität
  • Saubere Arbeitsweise
  • Spaß und Freude daran, sich kreativ mit kulinarischen Ideen im Team einzubringen
Konditionen
  • Abwechslungsreiches, herausforderndes Tätigkeitsfeld
  • Vorteile eines Ganzjahresbetriebes
  • Überzahlung des Kollektivvertrages bei entsprechender Erfahrung und Qualifikation, ab € 1700 netto/Monat
  • Geregelte 5-Tage-Woche
  • Unterbringung in bequemen Einzelzimmer (kostenfrei), integriert in einer Wohngemeinschaft (mit gemeinschaftlicher Wohnküchen)
  • Kostenfreies, ultraschnelles Internet
  • Alternativ kann auch eine Garconniere zur Verfügung gestellt werden (nicht kostenfrei)
  • Sehr gute Infrastruktur
  • Familiäres, angenehmes, offenes Betriebsklima
Abschlusssatz

DAS IST DIR ZU WENIG? UNS AUCH!

Ganz unter dem Motto „Be part of  the spirit“ laden wir dich nun ein, deine Bewerbung an ILWIS  HR Relations & Recruiting über das Bewerbungsformular zu senden, um NOCH MEHR Informationen über dieses Unternehmen und vor allem über die Position zu erhalten!

Der Umwelt zuliebe, bitten wir dich auf den Versand von postalischen Unterlagen zu verzichten und stattdessen das Online-Bewerbungsformular zu nutzen.

Dein Vorteil besteht vor allem auch darin, dass du durch die Registrierung eigenes Kandidatenprofil erstellst, welches situativ veränderbar ist und für weitere Bewerbungen mit einem Mausklick bereit steht!

Wende dich für weitere Fragen direkt an deine Betreuerin.

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