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Chef de Partie (m/w/d) mit Aufstiegsmöglichkeit

Österreich, Tirol


Stellenreferenz:
19-504
Positionsbetitelung:
Chef de Partie (m/w/d) mit Aufstiegsmöglichkeit
Land:
Österreich
Bundesland:
Tirol
Abteilung:
Küche
Anstellungsverhältnis
saisonal
Vollzeit
50h
5,5-Tage-Woche
Startdatum:
16.12.2019
Enddatum:
01.11.2023
Detailbeschreibung Unternehmen
  • Exklusives 5*superior Hotel von internationaler Reputation, Schwesternhotels in weiteren europäischen Ländern
  • Knapp 300 Zimmer und Suites
  • Stolzer Arbeitgeber von knapp 240 noch stolzeren Mitarbeiter/innen
  • Das Hotel bleibt im November und April für 3-5 Wochen geschlossen
  • Das Fünf-Sterne-Luxusresort steht im Mittelpunkt mehrerer begehrter Auszeichnungen, so genießen seine Gäste eine Küche auf 2- bzw. 3-Hauben-Niveau (15 bzw. 17 Punkte)
  • Küchenbrigade zwischen 40 und 47 Mitarbeiter/innen
  • Auf Regionalität wird dabei großer Wert gelegt
  • Diverse Koch-Events sorgen für Begeisterung, sowohl unter den Gästen, als auch unter den Köchen & Köchinnen
  • Eigenes Kaffeehaus nach Wiener Tradition
  • Das Restaurant gliedert sich in unterschiedliche Stuben
  • Kaminbar & Smoker's Lounge
  • SPA Restaurant
  • Erlesener Weinkeller
  • Luxus und einmaliger Panorama SPA auf 5000 m⊃2;,international renommiert und vielfach ausgezeichnet
  • Neun Bankett-, Seminar- und Veranstaltungsräume mit eigenem Clubrestaurant
Tätigkeit / Ihre Aufgaben

Schon heute suchen wir die perfekte Ergänzung für dieses einzigartige Hotel:

  • Führen eines Postens
  • Organisation des reibungslosen Küchenservices
  • Umsetzung und Einhaltung der Hygienestandards
  • Sicherstellung eines optimalen Produktionsablaufes
  • Gewährleistung einer erstklassigen Speisequalität
  • Kostenoptimale Wareneinsatzplanung und preisbewusster Lebensmittelverbrauch
Anforderung / Ihr Profil
  • Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin
  • 1-3 Jahre Erfahrung in der Gourmetrestauration
  • Erfahrung als als Chef de Partie (oder den Willen sich weiter nach oben zu arbeiten!)
  • Leidenschaft für den Beruf 
  • Kreativität und den Antrieb, sich einbringen zu wollen
Konditionen
  • Aussicht auf eine langfristige Anstellung in einem der schönsten und besten Hotels Österreichs
  • Leistungsgerechte Entlohnung, Überzahlung des Kollektivvertrags bei entsprechender Qualifikation und Erfahrung
  • 5- oder 6-Tage-Woche ist verhandelbar
  • Interne Schulungen auf regelmäßiger Basis
  • Unterstützung bei Weiterbildungen
  • Unterkunft in bestausgestattesten Mitarbeiterunterkünften (zu Fuss erreichbar) - Einzelzimmer mit Dusche/WC, TV- und Internetanschluss (€ 60 mtl. als Fixkosten)
  • Kostenlose Verpflegung
  • Mitbenützung des Wellnessbereichs (zu definierten Zeiten) sowie viele weitere Annehmlichkeiten, die Mitarbeiter/innen nutzen können und auch dazu animiert werden
Abschlusssatz

DAS IST DIR ZU WENIG? UNS AUCH!

Ganz unter dem Motto „Be part of  the spirit“ laden wir dich nun ein, deine Bewerbung an ILWIS  HR Relations & Recruiting über das Bewerbungsformular zu senden, um NOCH MEHR Informationen über dieses Unternehmen und vor allem über die Position zu erhalten!

Der Umwelt zuliebe, bitten wir dich auf den Versand von postalischen Unterlagen zu verzichten und stattdessen das Online-Bewerbungsformular zu nutzen.

Dein Vorteil besteht vor allem auch darin, dass du durch die Registrierung eigenes Kandidatenprofil erstellst, welches situativ veränderbar ist und für weitere Bewerbungen mit einem Mausklick bereit steht!

Wende dich für weitere Fragen direkt an deine Betreuerin.

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